Barón de Ley Reserva 2010 Magnum (1,5 litros) es un vino tinto bajo la Denominación de Origen Calificada Rioja, elaborado por Bodegas Barón de Ley con uvas 93% Tempranillo y 7% Maturana procedentes de los viñedos propiedad de la bodega en Mendavia.
La bodega Barón de Ley está situada en la localidad navarra de Mendavia, en un edificio construido inicialmente como castillo fortaleza en el año 1548.
Con los años pasa a manos de la orden benedictina. Los monjes de esta orden ya elaboraban vinos y licores que encubaban en lagos en el patio del monasterio, que tras su pisado era llevado a la bodega subterránea donde fermentaba en tinas de roble.
ELABORACIÓN: la uva procede de los viñedos que la bodega tienen en propiedad en el municipio de Medavia.
Tras una crianza de 20 meses en barricas nuevas de roble americano, el vino reposa en botella durante otros 24 meses donde se redondea y alcanza su plenitud.
UVAS: Barón de Ley Reserva es un vino elaborado principalmente con la variedad Tempranillo (97%)y con un pequeño aporte de Maturana (7%).
VISTA: precioso rojo picota con ribete granate y capa media-alta. Lágrima abundante y densa.
AROMA: en nariz tiene buena intensidad. Sobresalen la fruta roja madura. Notas de especias como la pimienta y notas avainilladas. Toques ahumados y tostados de la crianza con recuerdo de chocolate y tabaco.
GUSTO: en boca es un vino carnoso y untuoso. Taninos pulidos, bien equilibrado. En la retronasal apreciamos madera y monte bajo con toques minerales. Gran persistencia.
MARIDAJE: Carne de buey, carnes rojas asadas, jamón ibérico, embutidos y caza menor.
SERVICIO: se recomienda servir el vino entre los 16ºC y los 17ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5% alc/vol
La bodega Barón de Ley está situada en la localidad navarra de Mendavia, en un edificio construido inicialmente como castillo fortaleza en el año 1548. Con los años pasa a manos de la orden benedictina. Los monjes de esta orden ya elaboraban vinos y licores que encubaban en lagos en el patio del monasterio, que tras su pisado era llevado a la bodega subterránea donde fermentaba en tinas de roble.
En 1836 la finca es expropiada y en 1839 toma posesión de ella el general Martín Zurbano. En 1844 Zurbano perdió toda la finca en una partida de cartas contra un conde francés poco interesado en ella y que acabó vendiendo al administrador de Zurbano, Don Cayo Muro, que se casó con Doña Carmen Elvira que acabó administrando la finca dado las ausencias de Muro. Al morir éste Doña Carmen volvió a casarse y vendió la finca a Don Donato Jiménez y Doña Águeda de Mauleón. Su familia permaneció durante 3 generaciones alcanzando la finca su mayor esplendor como explotación agraria y ganadera.
En los años 80 la finca fue adquirida por los fundadores de la actual bodega Barón de Ley. En los años 1995 y 1996 se restauró el edificio y se decoró con los muebles originales de la familia Jiménez.
En 1985 se plantaron 70 hectáreas de Tempranillo, 10 de Graciano y 10 de variedades experimentales, que tuvieron una gran acogida en el mercado por lo que en los años 90 se siguieron plantando más fincas en la zona e incorporando viñas viejas en la zona de Cenicero. Les siguieron proyectos más actuales como la finca de Los Almendros en Ausejo y la Finca de las Carboneras a 850 metros de altitud.
La vendimia se realiza manualmente y al estar la uva a pie de bodega se logran reducir los tiempos de entrada de la uva a la bodega, evitando fermentaciones no deseadas. La uva se selecciona manualmente en bodega, donde se examinan los racimos para que todos se encuentren en perfectas condiciones.
Cada mañana se catan los vinos en los tanques de fermentación, para así ir definiendo temperaturas, maceraciones, remontados…
La crianza de los vinos se realiza en barricas de roble bordelesa situadas en una nave climatizada que garantiza la humedad y temperatura constante. Su capacidad es para 12.000 barricas de roble americano y 3.000 de roble francés.
Una vez embotellado el vino, este reposa en un botellero climatizado con capacidad para 4,5 millones de botellas.
TANINO WINES no se hace responsable de la demora en la entra de los pedidos por causas de fuerza mayor o causas no imputable directamente a TANINO WINES. En todo caso, el plazo de entrega será como máximo de 30 días laborables a partir de la realización de la compra.
ENVÍOS EN EUROPA FUERA DE LA UE
*Los pedidos se realizaran sin IVA y el cliente será el responsable de pagar aranceles o aduanas correspondientes al país de destino. (El cliente recibirá un email de la empresa de transporte para pagar los impuestos correspondientes al país de destino y así poder recibir el pedido)
*El cliente se hace responsable de cumplir la legislación de su país sobre introducción de bebidas alcohólicas.
También podría interesarle
