Quinta Apolonia Magnum

Quinta Apolonia 2022 Magnum

01340046
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Quinta Apolonia 2022, es un Vino de la Tierra de Castilla y León elaborado por las Bodegas Belondrade. Para la elaboración de este vino blanco, la bodega vallisoletana utiliza un porcentaje de un 30% de su vino Belondrade y Lurton, que es un vino fermentado en barrica durante al menos 3 meses y, el resto proviene de uvas Verdejo de viñedos jóvenes fermentadas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Descripción de Quinta Apolonia 2022 Magnum

FICHA DE CATA DE QUINTA APOLONIA MAGNUM

ELABORACIÓN: viñedos situados a unos 750 metros de altitud y clima continental. Quinta Apolonia es el resultado de unir parte de su vino verdejo con fermentación en barrica, Belondradre y Lurton, con mosto de uvas también Verdejo de viñas jóvenes que fermentan pausadamente en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

UVA: 100% Verdejo.

VISTA: amarillo intenso con reflejos verdosos. Limpio y brillante.
 
AROMA: en nariz tiene muy buena intensidad destacando los aromas vegetales y a especias, frutas de hueso como el melocotón y el albaricoque y un fondo cítrico muy refrescante.

GUSTO: envolvente y amplio. Untuoso, graso y con la acidez y la madera bien integrada. Final largo y prolongado.

SERVICIO: la temperatura óptima de servicio es entre 9ºC y 10ºC.

MARIDAJE: todo tipo de pescados, quesos semicurados y arroz caldoso. 

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5% alc/vol.

Todos los vinos de Belondrade

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Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Valladolid
Denominación
V.T. de Castilla y León
Bodega
Belondrade
Añada
2022
Tipo
Blanco
Envejecimiento
Fermentación en barrica
Formato
1,5 L
Tipo de uva
Verdejo
Parker
92
Peñín
92
Sulfitos
Contiene sulfitos
3 Artículos

Sobre Belondrade

HISTORIA DE LA BODEGA BELONDRADE

En 1994 Didier Belondrade, un francés afincado en Nava de Rey (Valladolid), presentó un verdejo fermentado en barrica y criado sobre sus lías que expresaba todos los matices del terruño de Rueda. Se llamaba Belondrade y Lurton.

Bodegas BelondradeRosales a pie de viña en BelondradeSuelos cubiertos de guijarros en Bodegas Belondrade

En el año 2000 inauguró bodega en La Seca (Valladolid). A partir de este momento empezó a elaborar otros dos vinos. Quinta Clarisa Belondrade, un rosado 100% Tempranillo y Quinta Apolonia Belondrade, un Verdejo joven.

La bodega cuenta con 30 hectáreas de viñedo propio que se dividen en 19 parcelas. Los suelos suelen estar formados por una capa de cantos rodados de unos 10 cm a 60 cm, una capa de arcilla y una más profunda de caliza.

Se sitúa a unos 750 metros de altitud, con un clima continental que se caracteriza por inviernos fríos y largos y verano cortos y calurosos.

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