Augustus Chardonnay 2004

Name: Augustus Chardonnay 2004
Brand: Cellers Augustus Forum
SKU: 02550002
Price: 21.01 EUR
Availability: InStock

Referencia 02550002

21,01 €

Impuestos incluidos

Augustus Chardonnay 2004es un vino blanco elaborado bajo la D.O. Penedés por las Bodegas Celler Augustus Forum utilizando íntegramente uvas de la variedad Chardonnay.

Descripción

CARACTERÍSTICAS DE AUGUSTUS CHARDONNAY

ELABORACIÓN: El vino blanco Augustus Chardonnay se elabora con uvas recolectadas de un viñedo muy cercano al mar emplazado junto a los restos de una antigua calzada romana.

Tras su vendimia, las uvas se someten a un prensado suave y el mosto obtenido se trasvasa a barricas de roble francés donde fermenta, junto a sus levaduras autóctonas, a temperatura controlada. Finalmente, pasados 4 meses de crianza el vino se embotella (sin clarificar ni filtrar) y se comercializa.

UVA: Monovarietal de uvas de la variedad Chardonnay (100%).

VISTA: En fase visual presenta un color amarillo dorado. Brillante.

AROMA: en nariz tiene aromas cítricos y herbáceos. Ciertos recuerdos de madera, heno, mantequilla y levaduras.

GUSTO: en boca es amplio, seco y cremoso. Recuerdos de la nariz con madera. Aparecen frutas tropicales, manzana verde y buena persistencia.

MARIDAJE: Un vino blanco muy polivalente que marida de forma excepcional con todo tipo de platos principales a base de carnes blancas, pescados al horno y arroces caldosos. También como aperitivo con frutos secos y quesos variados de cabra y azules.

SERVICIO: Se recomienda servirlo bien frío, a temperaturas alrededor de los 10°C.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13% alc/vol

Detalles del producto

País: España
Zona geográfica: Barcelona
Denominación: D.O. Penedés
Bodega: Bodegas Augustus
Añada: 2004
Tipo: Blanco
Envejecimiento: Fermentación en barrica
Formato: 75 CL
Tipo de uva: Chardonnay
Sulfitos: Contiene sulfitos

Bodega

En stock 24 Artículos

About Cellers Augustus Forum

CELLER AUGUSTUS FORUM

Celler Avgvstus Forvm es una pequeña bodega familiar surgida en 1983 en la zona de Penedés, a tan solo 3 kilómetros del mar, junto a los restos de lo que fue la antigua calzada romana o Vía Avgvsta, que conectaba las principales ciudades del mediterráneo con Roma.

En homenaje a este importante elemento histórico junto la bodega decidió adoptar el nombre de Celler Avgustvs y nombrar a sus creaciones Avgvstvs (vinos) y Forvm (vinagres).

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