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Can Blau 2006. Vino de Montsant | Tanino Wines

Can Blau 2006

02800085
8,67 € 10,20 € -15%
Impuestos incluidos

Can Blau 2006 es un vino elaborado por Cellers Can Blau bajo la D.O. Montsant con uvas de la variedades 40% Cariñena, 40% Syrah y 20% Garnacha y con 12 meses de crianza.

Can Blau es el proyecto en el Montsant de la familia Gil.

Descripción de Can Blau 2006

CARACTERÍSTICAS DEL VINO CAN BLAU

ELABORACIÓN: la edad media del viñedo está entre 35 y 40 años. Plantado sobre suelos areno-arcillosos, calizos y de pizarra. El clima es mediterráneo con influencia continental. 

La vendimia es manual y se realiza una selección en mesa ya en bodega. La uvas maceran y fermentan en depósitos de acero inoxidable durante 20 días y con control de temperatura de unos 25ºC. Una vez acabada la fermentación alcohólica realiza la fermentación maloláctica y la crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

UVA: 40% Cariñena, 40% Syrah y 20% Garnacha

VISTA: En fase visual, presenta un color rojo picota con ribete amoratado. Capa media alta. 

AROMA: es un vino muy expresivo en nariz, apareciendo balsámicos sobre notas cremosas y torrefactos. Frutas negras maduras, especias y ahumados. 

GUSTO: en boca destaca su buena acidez, cuerpo y carga frutal. Mineral y con taninos elegantes y de gran personalidad. Buen equilibrio, sedoso y de final largo y complejo.

MARIDAJE: este vino del Montsant puede acompañar gran variedad de platos como arroces con costillas o arroces melosos, carnes de todo tipo, platos de legumbres, quesos curados, setas y hongos, asados de cordero, pescados en guiso, etc.

SERVICIO: La temperatura óptima para su servicio se encuentran alrededor de los 15ºC-18ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Tarragona
Denominación
D.O. Montsant
Bodega
Can Blau
Añada
2006
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Cariñena
Tipo de uva 2
Syrah
Tipo de uva 3
Garnacha Tinta
Sulfitos
Contiene sulfitos
28 Artículos

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