CARACTERÍSTICAS DEL VINO LAN CRIANZA
ELABORACIÓN: LAN Crianza se elabora con uvas procedente de viñedos ubicados en la Rioja Alta y Rioja Alavesa con una edad media de entre 15 y 20 años. Los suelos de estas fincas son de tipo arcilloso-calcáreo con un buen drenaje y buena insolación.
La vendimia se realiza de forma manual y una vez se han recolectado las uvas estas son despalilladas y estrujadas. Después el mosto fermenta durante dos semanas en depósitos de acero inoxidable con remontados regulares.
Posteriormente el vino se encuba en barricas de roble francés y americano donde tendrá lugar su crianza durante 14 meses. Finalmente el vino se embotella y reposa 9 meses en bodega donde se redondea y refina.
UVA: Coupage de uvas de las variedades Tempranillo (95%) y complementado con Mazuelo (5%).
VISTA: Un tinto de color cereza brillante con capa alta.
AROMA: Cuenta con una nariz intensa y elegante, en la que predominan las notas a frutos rojos del bosque (cerezas, grosellas, frambuesas...) que se entremezclan con otros aromas que recuerdan a repostería y especias como pimienta y vainilla.
GUSTO: En boca resulta un vino de paso suave y gran expresividad. Su entrada es muy golosa y cuenta con agradable sabor que perdura en boca largo tiempo después de beberlo.
SERVICIO: Se recomienda su servicio a temperaturas entre los 17ºC y 19ºC
MARIDAJE: Un vino ideal para tomar junto a tapas y aperitivos como embutidos y quesos, así como acompañamiento de platos principales de pasta y arroz.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5%