FICHA DE CATA DE QUINTA DA GAIVOSA PORTO 20 YEAR OLD TAWNY
ELABORACIÓN: 3 a 4 días de fermentación con levaduras indígenas a 20-25ºC; La fermentación se detuvo con la adición de "Aguardente" (espíritu del vino) 77%. Envejecimiento de 20 años de media en barricas viejas de roble francés.
UVA: Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Barroca.
VISTA: Color ámbar.
AROMA: Rico y muy complejo, lleno de especias, caramelo, y notas herbales.
GUSTO: Maravillosamente refinado por el tiempo, expresa la belleza de la madurez de los 20 años de envejecimiento.
MARIDAJE: Quesos, postres hechos con caramelo.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es 15ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 19,5% alc/vol
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lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
Envio gratis desde 150€
España-Portugal
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