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ELABORACIÓN: Despalillado total. 8 días de fermentación con temperatura controlada. Maceración de 3 días. Envejecimiento durante 12 meses en barricas de Roble francés.
UVA: Touriga Nacional, Tinta Amarela y Sousão.
VISTA: Presenta un color rojo rubí intenso.
AROMA: Elegantes notas de cedro, arándanos frescos y aromática menta marroquí.
GUSTO: Delicado toque de chocolate en el paladar con sabores crujientes de bayas. Un gran vino con elegancia y taninos suaves y resueltos. Muy pulido con un final muy largo.
MARIDAJE: Carnes rojas, caza, cordero. Estofados.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es 17ºC. Abrir 20 minutos antes de servir.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14% alc/vol
Branco de Gaivosa 2015 Douro
Caldas Porto White
Caldas Porto Ruby Special Reserve
Gaivosa Primeros Anos 2015 Douro
Caldas Porto Tawny Special Reserve
Quinta da Gaivosa Porto White 10 años
Quinta da Gaivosa Porto 10 years old Tawny
Quinta da Gaivosa Late Bottled Vintage 2013
Branco Gaivosa Grande Reserva 2014 Douro
Quinta da Gaivosa 2011 Tinto Douro
Pessoal 2008 Blanco Douro
Quinta da Gaivosa Porto Vintage 2013
Quinta da Gaivosa Porto 20 Year Old Tawny
Alves de Sousa Porto Vintage 2009
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