Aalto XX Aniversario Jeroboam
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Bodegas Aalto decide lanzar esta edición limitada para celebrar los 20 años de la fundación de la bodega

Mariano García, el enólogo de la bodega ha realizado una selección de vinos de 6 barricas de grandes añadas y las ha ensamblado en esta edición para coleccionistas de la que solamente se han embotellado 450 botellas de 3 litros.

El diseño se ha llevado a cabo en colaboración con la Universidad Aalto en Helsinki (Finlandia), y el resultado, más que un embalaje, es una pequeña obra de arte.

Descripción de Aalto XX Aniversario Jeroboam

AALTO XX ANIVERSARIO JEROBOAM 3L

ELABORACIÓN: Aalto XX Aniversario es un ensamblaje de 6 barricas de las añadas 2016, 2017 y 2018. Según la añada su permanencia en barrica varia de 20 a 40 meses. Las 3 añadas han sido calificadas como "muy buenas" por la D.O. Ribera del Duero.

Características del año 2016: fue un año que destacó por su clima cálido, algo excepcional en la zona, lo que derivó en vinos de gran complejidad.

Características del año 2017: año de escasa producción debido a las heladas y la sequía. La bodega realizó un gran trabajo en el campo resultando un vino frutal y expresivo.

Características del año 2018: un años con unas condiciones climáticas excepcionales con una muy buena maduración de la uva.

Los vinos se ensamblaron a finales de octubre de 2020.

LA BODEGA: la andadura de Aalto comienza en 1999 en una pequeña instalación en Roa (Burgos) y en 2005 se trasladan a la actual bodega en Quintanilla de Arriba (Valladolid). 

La filosofía de la bodega es elaborar vinos modernos, de gran complejidad, con uvas de más de 200 parcelas de Tempranillo y de viñedo viejo, todo bajo la dirección técnica del enólogo de la bodega, Mariano García.

EL PROYECTO XX ANIVERSARIO: a finales de  2018 visita la bodega un directivo de la Aalto University (Helsinki, Finlandia) y en esa momento comienza a fraguarse la idea de una colaboración entre esta universidad y la bodega. Aalto University es considerada como una de las mejores universidades en arte y diseño del mundo y finalmente han sido los encargados del diseño del embalaje del Aalto XX Aniversario.

En la bodega el encargo fue de algo especial, que pudiese considerarse una obra de arte y que simbolizase su pasión por la tierra sin dejar de lado la modernidad. El resultado no puede ser mejor. Un conjunto que representa el terruño y las raíces de los viñedos.

La edición también incluye un libro sobre la bodega.

 

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España Peninsula

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Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Valladolid
Denominación
D.O. Ribera del Duero
Bodega
Aalto Bodegas y Viñedos
Añada
2017
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
3 L
Tipo de uva
Tinta Fina
Parker
93
Sulfitos
Contiene sulfitos

Acerca de Bodegas Aalto

BODEGAS AALTO

Bodegas Aalto fue fundada a principios de 1999 por el enólogo Mariano García y Javier Zaccagnini. El objetivo de ambos era crear vinos de alta calidad que reflejaran la diversidad y los matices de los terruños de la zona de Ribera del Duero. 

En 2006 se incorporan al proyecto dos familias con gran experiencia en otras denominaciones como son los Masaveu de Murúa (Rioja), Fillaboa (Rías Baixas), Leda (Vino de la Tierra de Castilla y León) y Pagos de Araiz (Navarra) y los Nozaleda de Enate en Somontano. 

Hasta 2004 usaban para la elaboración de sus vinos unas naves alquiladas en Roa, en la provincia de Burgos. Esto duró hasta que dieron con el el terreno adecuado para edificar su ubicación definitiva en Quintanilla de Arriba (Valladolid). 

La nueva bodega está pensada por y para la calidad. De diseño moderno, su edificio se fusiona con el entorno de la Ribera del Duero. La primera fase estuvo lista en 2005 y, una segunda fase, con un fin más social con un Club Hause, se terminó en 2016.

Actualmente la bodega sólo elabora dos vinos: Aalto y Aalto PS. Ambos de una calidad extraordinaria. La bodega produce unas 250.000 botellas anuales de Aalto y unas 20.000 de su exclusivo Aalto PS. 

En realidad, la historia de las bodegas va, indiscutiblemente ligada a la de uno de sus fundadores, el enólogo Mariano García. Conocido por su trabajo en Vega Sicilia donde inició su andadura como director técnico en 1968 hasta treinta años después en 1998. En Aalto es el director técnico desde su fundación en 1999 junto a Javier Zaccagnini, que abandonó el proyecto para dedicarse por entero a su bodega Sei Solo. La filosofía de Mariano García es la del respeto absoluto de la uva y la menor intervención humana posible en la viña.

Aalto controla 130 hectáreas de viñedo propio o alquilado de tinta fina en la Denominación de Origen Ribera del Duero. Estas viñas viejas tienen entre 40 y 100 años y están divididas en más de 200 parcelas en 9 localidades diferentes, por lo que sus orografías y clima son muy variados, lo que afecta a la maduración de la uva. Cada parcela se vendimia en el momento óptimo de maduración.

Sala de barricas de Bodegas AaltoVista de la Bodega Aalto desde el cieloViñedos en La Horra con el río Duero Bodegas Aalto

Sus viñedos están entre Valladolid y Burgos. En la provincia de Valladolid se encuentran en los municipios de Quintanilla de Arriba, donde se sitúa el edificio de la bodega. También en Valbuena de Duero y Piñel de Abajo. En Burgos controlan viñedos en La Horra-Roa, Fresnillo, La Aguilera, Moradillo y Baños.

Para el proceso de creación de sus vinos vinifican por separado las uvas de las diferentes parcelas para luego ensamblarlas, resultando sus vinos muy equilibrados y complejos. Son vinos con gran potencia y elegancia.

 

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