AALTO XX ANIVERSARIO JEROBOAM 3L
ELABORACIÓN: Aalto XX Aniversario es un ensamblaje de 6 barricas de las añadas 2016, 2017 y 2018. Según la añada su permanencia en barrica varia de 20 a 40 meses. Las 3 añadas han sido calificadas como "muy buenas" por la D.O. Ribera del Duero.
Características del año 2016: fue un año que destacó por su clima cálido, algo excepcional en la zona, lo que derivó en vinos de gran complejidad.
Características del año 2017: año de escasa producción debido a las heladas y la sequía. La bodega realizó un gran trabajo en el campo resultando un vino frutal y expresivo.
Características del año 2018: un años con unas condiciones climáticas excepcionales con una muy buena maduración de la uva.
Los vinos se ensamblaron a finales de octubre de 2020.
LA BODEGA: la andadura de Aalto comienza en 1999 en una pequeña instalación en Roa (Burgos) y en 2005 se trasladan a la actual bodega en Quintanilla de Arriba (Valladolid).
La filosofía de la bodega es elaborar vinos modernos, de gran complejidad, con uvas de más de 200 parcelas de Tempranillo y de viñedo viejo, todo bajo la dirección técnica del enólogo de la bodega, Mariano García.
EL PROYECTO XX ANIVERSARIO: a finales de 2018 visita la bodega un directivo de la Aalto University (Helsinki, Finlandia) y en esa momento comienza a fraguarse la idea de una colaboración entre esta universidad y la bodega. Aalto University es considerada como una de las mejores universidades en arte y diseño del mundo y finalmente han sido los encargados del diseño del embalaje del Aalto XX Aniversario.
En la bodega el encargo fue de algo especial, que pudiese considerarse una obra de arte y que simbolizase su pasión por la tierra sin dejar de lado la modernidad. El resultado no puede ser mejor. Un conjunto que representa el terruño y las raíces de los viñedos.
La edición también incluye un libro sobre la bodega.
Aalto 2020
Aalto Blanco de Parcela 2021
Aalto 2020 Magnum
Aalto 2021 Magnum
Aalto PS 2020
Aalto PS 2021
Aalto 2021 Jeroboam
Aalto PS 2021 Magnum
Aalto PS 2017 Jeroboam Estuchado
Aalto PS 2019 Jeroboam
Aalto PS 2020 Jeroboam
Aalto PS 2021 Jeroboam
Aalto XX Aniversario Jeroboam
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