La Faraona 2016, es un vino tinto elaborado con uvas de la variedad mencía por las bodegas Descencientes de J.Palacios bajo la D.O Bierzo.
Un vino muy especial, que se elabora con métodos artesanales y del cual tan solo se comercializan 1000 botellas cada año.
PUNTUACIONES
Descendientes de J. Palacios se encuentra en la localidad berciana de Corullón. Una zona de empinadas laderas con viñas viejas de Mencía plantadas sobre suelos pizarrosos, que da vinos fragantes y delicados de gran calidad.
ELABORACIÓN: La Faraona es un vino elaborado a partir de frutos de una sola parcela llamada "El Ferro". Esta finca, situada a más de 800 metros de altitud, cuenta con vides de más de 70 años de antigüedad y suelos pobres llenos de areniscas y pizarras que le imprimen un carácter especial al vino.
Su vinificación se realiza de forma artesanal, las uvas realizan la fermentación maloláctica en depósitos de madera abiertos. La crianza tiene una duración de unos 20 meses en barricas nuevas de roble francés.
UVA: Íntegramente elaborado con uvas de la variedad Mencía .
VISTA: Elegante color rojo con ribete granate.
AROMA: En nariz, percibimos desde un primer momento aromas florales y herbáceos que se combinan con notas a frutas y anís.
GUSTO: Un tinto con una excelente definición y gran mineralidad. Fresco y aromático con taninos fluidos, así como con un paso perfecto.
SERVICIO: Se recomienda servir La Faraona a una temperatura entre los 16ºC y 18ºC
MARIDAJE: Un vino perfecto como acompañamiento a platos de caza, guisos y carnes asadas.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% vol.
lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
España-Portugal
España Peninsula
Ue, Noruega y Suiza
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