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Coto de Hayas Viñas del Cierzo

Coto de Hayas Viñas del Cierzo 2015

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7,06 € 8,30 € -15%
Impuestos incluidos

Coto de Hayas Viñas del Cierzo 2015 es un vino D.O. Campo de Borja elaborado por Bodegas Aragonesas con Garnacha, Syrah y Mazuelo con 12 meses de crianza.

Bodegas Aragonesas

Logo Bodegas AragonesasBodegas Aragonesas se fundó en 1984, pero el cultivo de la vid en la zona data de 1145 y se atribuye a los monjes cistercienses del Monasterio de Veruela.

Descripción de Coto de Hayas Viñas del Cierzo 2015

FICHA DE CATA DE COTO DE HAYAS VIÑAS DEL CIERZO

ELABORACIÓN: la vendimia se realiza para cada variedad en su momento óptimo. Las uva están plantadas en viñedos viejos con suelos de pizarra y terraza. También arcillo-ferrosos. 

Para su elaboración se emplean métodos tradicionales. Fermentación a 28ºC y 30ºC a temperatura controlada. Maceración con hollejos durante 14 días. Tras la fermentación alcohólica realiza la maloláctica en depósito de acero inoxidable. Encubado en barricas de roble francés donde pasa 12 meses. 

UVA: 86% Garnacha, 10% Syrah y 4% Mazuelo.

VISTA: rojo cereza intenso. Limpio y brillante.

AROMA: aromáticamente es muy intenso. Aromas complejos con fruta roja y negra y notas minerales. Ahumados y especias de fondo que se entremezclan con cacao, café y tostados.

GUSTO: entrada en boca suave. Es un vino tinto suave, carnoso; con mucho volumen, envolvente. Buen equilibrio de taninos, acidez y alcohol. Postgusto largo. 

MARIDAJE: Carnes asadas como cordero o cochinillo, carnes de caza como el ciervo, quesos curados.

SERVICIO: servir a una temperatura de 16ºC

ALCOHOL: 14% vol.

Todos los vinos de Bodegas Aragonesas

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Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Zaragoza
Denominación
D.O. Campo de Borja
Bodega
Bodegas Aragonesas
Añada
2015
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Garnacha Tinta
Tipo de uva 2
Syrah
Tipo de uva 3
Mazuelo
Sulfitos
Contiene sulfitos
46 Artículos

Sobre Bodegas Aragonesas

HISTORIA DE LAS BODEGAS ARAGONESAS

Bodegas Aragonesas se fundó en 1984, pero el cultivo de la vid en la zona data de 1145 y se atribuye a los monjes cistercienses del Monasterio de Veruela.

Son 3.700 hectáreas de viñedo de Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Mazuelo, Chardonnay, Macabeo y Moscatel de Alejandría. Algunos de los viñedos con una edad superior a los 100 años.

Edificio de las Bodegas Aragonesas en Campo de BorjaBotellero de Bodegas AragonesasTrabajando en el viñedo en Bodegas Aragonesas 

La zona es tierra especialmente de Garnacha de donde salen los reconocidos Fagus y Coto de hayas, que gozan de un gran prestigio internacional, con numerosos premios y galardones.

Se encuentra en Fuendejalón, municipio situado en la provincia de Zaragoza, perteneciente a la comarca de Campo de Borja.

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