Coto de Hayas Garnacha Centenaria

Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2020

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Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2020 es un vino joven con crianza elaborado bajo la D.O. Campo de Borja por Bodegas Aragonesas con uvas de la variedad Garnacha procedentes de cepas centenarias.

Bodegas Aragonesas

Logo Bodegas AragonesasBodegas Aragonesas se fundó en 1984, pero el cultivo de la vid en la zona data de 1145 y se atribuye a los monjes cistercienses del Monasterio de Veruela.

Descripción de Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2020

CARACTERÍSTICAS DE COTO DE HAYAS GARNACHA CENTENARIA

ELABORACIÓN: El vino Coto de Hayas Garnacha Centenaria se elabora con uvas recolectadas de viñedos emplazados sobre suelos pobres en nutrientes compuestos de arcilla y pizarra.

Su vinificación comienza con una maceración en frío durante 24h de las uvas, seguida de una fermentación durante 10 días a temperatura controlada (26ºC-28ºC).Tras su sangrado y prensado el vino pasa a reposar en barricas de roble francés donde tiene lugar su crianza de 4 meses.

UVA: Monovarietal de uvas de la variedad autóctona Garnacha.
 
VISTA: Cuenta con un color rojo guinda intenso y muy brillante.

AROMA: En nariz, destacan intensos aromas a frutas rojas combinados con notas a especias y tostados de su estancia en barrica.

GUSTO: En boca es un vino amplio y carnoso, bien estructurado y con un postgusto largo.

SERVICIO: Se recomienda su servicio a temperaturas cercanas a los 17ºC.

MARIDAJE: Marida de forma excelente con entrantes de jamón y embutidos o tablas de quesos curados, así como con platos principales de carnes rojas, legumbres y estofados.
 
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% vol.

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Zaragoza
Denominación
D.O. Campo de Borja
Bodega
Bodegas Aragonesas
Añada
2020
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Joven con crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Garnacha Tinta
Parker
90
Sulfitos
Contiene sulfitos
2 Artículos

Sobre Bodegas Aragonesas

HISTORIA DE LAS BODEGAS ARAGONESAS

Bodegas Aragonesas se fundó en 1984, pero el cultivo de la vid en la zona data de 1145 y se atribuye a los monjes cistercienses del Monasterio de Veruela.

Son 3.700 hectáreas de viñedo de Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Mazuelo, Chardonnay, Macabeo y Moscatel de Alejandría. Algunos de los viñedos con una edad superior a los 100 años.

Edificio de las Bodegas Aragonesas en Campo de BorjaBotellero de Bodegas AragonesasTrabajando en el viñedo en Bodegas Aragonesas 

La zona es tierra especialmente de Garnacha de donde salen los reconocidos Fagus y Coto de hayas, que gozan de un gran prestigio internacional, con numerosos premios y galardones.

Se encuentra en Fuendejalón, municipio situado en la provincia de Zaragoza, perteneciente a la comarca de Campo de Borja.

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