CARACTERÍSTICAS DEL VINO MÁS DE LEDA
ELABORACIÓN: Más de Leda se elabora con uvas recolectadas de cepas a 700 metros de altitud con edades medias de entre 40 y 60 años repartidas en pequeñas parcelas con diferentes suelos: arcillas rojas de la zona de Toro, y en suelos pedregosos, arenas y calizas de las laderas del Duero
La vendimia comenzó la primera semana de octubre. Una vez los frutos llegaron a bodega se procedió a su prensado y fermentación del mosto junto a sus lías en depósitos de metal.
Finalmente el vino reposó durante 15 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%).
UVA: Elaborado 100% con uvas de la variedad Tempranillo.
VISTA: Vino de color rojo picota muy brillante e intenso.
AROMA: en nariz apreciamos frutas rojas maduras junto con notas balsámicas complejas.
GUSTO: la boca es golosa, con frutas rojas y un final largo y sedoso. Es un vino expresivo y con gran potencia.
MARIDAJE: Un acompañamiento ideal para entrantes de embutidos y quesos. Así como también guisos de carne, carnes a la parrilla.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre los 16°C y 17ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 15% alc/vol