Amancio vino

Amancio 2018

01750025
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Amancio 2018 es un vino elaborado bajo la Denominación de Origen Calificada Rioja por bodegas Sierra Cantabria utilizando uvas de la variedad Tempranillo especialmente seleccionadas una única finca (La Veguilla) con una superficie inferior a 16,5 hectáreas.

PUNTUACIONES

  • 99 puntos Guía Proensa
  • 96 puntos Guía Peñín
  • 94 puntos Parker
  • 93 puntos Tim Atkin

Descripción de Amancio 2018

CARACTERISTICAS DEL VINO AMANCIO

ELABORACIÓN: Amancio de Sierra Cantabria es un vino elaborado con uvas especialmente seleccionadas de la finca "La Veguilla", un pequeño viñedo de muy baja producción que se emplaza sobre suelos arcilloso-calcareos llenos de cantos rodados. 

Las cepas, con edades medias de 35-40 años se cultivan siguiendo los preceptos de la viticultura biodinámica.

En bodega, se realiza un despalillado manual, grano a grano de los racimos. El vino es sometido a un proceso de pre-fermentación en frío al que sigue la fermentación en tinas de roble con pisados regulares 2 veces al día.

El vino pasa después a reposar en barricas nuevas de roble francés donde realiza la fermentación malolácticaenvejece durante 24 meses refinándose y adquiriendo sus aromas.    

UVA: Tempranillo 100%.

VISTA: En fase visual, presenta un intenso color rojo cereza.

AROMA: Percibimos un agradable aroma lleno de recuerdos a frutas rojas y negras (moras, cerezas, grosellas..) que se entremezclan con notas minerales y a tostados de su paso en barrica.

GUSTO: En boca,resulta un vino de entrada potente con gran longitud y taninos bien marcados que nos transmite desde el momento inicial sabrosas notas afrutadas. 

MARIDAJE: Muy recomendable tanto para tomarlo en solitario así como acompañamiento a platos de Carnes rojas asadas y caza.

SERVICIO: Se recomienda tomarlo a temperaturas cercanas a los 17ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
La Rioja
Denominación
D.O.Ca. Rioja
Bodega
Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria
Añada
2018
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Reserva
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo
Parker
94
Peñín
96
Sulfitos
Contiene sulfitos
3 Artículos

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