Suertes del Marqués El Ciruelo Magnum (1,5 litros) es un vino tinto de la D.O. Valle de la Orotava, elaborado por Bodegas Suertes del Marqués a partir de las variedades Listán Negro 97% y Listán Blanco 3%.
ELABORACIÓN: Vendimia realizada manualmente en cajas de 16 kilos, fermentación alcohólica espontánea por levaduras autóctonas en cubos abiertos de hormigón con ligeros bazuqueos manuales. Fermentación maloláctica en barricas neutras de roble francés de 500 litros de capacidad.
UVA: Para elaborar este vino se utilizaron uvas de la variedad Listán negro (97%) y Listán blanco (3%).
VISTA: Presenta un color cereza oscuro con ribete granate.
AROMA: Complejo y de gran intensidad. Fruta roja, especias, ahumados y madera.
GUSTO: Vino fresco con taninos maduros, muy expresivo. Acidez muy buena.
MARIDAJE: Este tinto combina perfectamente con arroces y estofados, quesos de oveja.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es 15ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5% alc/vol
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