La Solana 2011 es un vino tinto de la D.O. Valle de Orotava producido por la Bodega Suerte del Marqués a partir de de la variedad Listán negro procedente un viñedo con más de 100 años de edad.
ELABORACIÓN: Vendimia realizada a mano en cajas de 16 kilos. Fermentación alcohólica en cubos abiertos de hormigón con temperatura controlada. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés de 500 litros de capacidad. Crianza de 14 meses en barricas de roble francés.
UVA: Para elaborar este vino se utilizaron uvas de la variedad Listán Negro 100%.
VISTA: Presenta un color cereza brillante, ribete violáceo. Limpio y brillante.
AROMA: Matices complejos de frutas silvestres sobre fondo de tierra.
GUSTO: Tinto equilibrado de buena acidez, sabroso con una entrada muy fresca en boca.
MARIDAJE: Arroces, asados y carnes blancas.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre los 15°C y 17ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5% alc/vol
lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
España-Portugal
España Peninsula
Ue, Noruega y Suiza
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