Alquez

Alquez 2017

01302056
8,60 €
Impuestos incluidos

Alquez 2017 es un vino tinto crianza de las bodegas de Sommos Garnacha en D.O. Calatayud. Un vino complejo y con mucha personalidad. Se elabora con uvas garnacha de viñas viejas mediante métodos tradicionales.

Descripción

MÁS INFORMACIÓN 

ELABORACIÓN: Los viñedos están en la sierra de Pardos y Santa Cruz, a una altura de 950 metros, en laderas con suelos de pizarra y una buena aireación. La edad media de sus cepas es de 60 años, con una producción inferior a 1kg. Vendimia manual en cajas de 20 kg. Se enfría la uva en cámara y se procesa en mesas de selección. 

Fermentación a 26ºC con control de temperatura. Maceración durante dos semanas. Sangrado y un suave prensado de los hollejos con una prensa vertical. Se cría 12 meses sobre sus lías en barricas de roble. Battonage. 

UVA: 100% Garnacha de viñas viejas. 

VISTA: color cereza intenso con tonos rubí. Limpio y brillante. 

AROMA: aromas de frutas rojas y cacao. También notas minerales provenientes de los suelos de pizarra. 

GUSTO: equilibrado, carnoso y sabroso. Buena estructura. Tonos frutales, especiados y minerales. Persistente.

SERVICIO: entre 16ºC y 18ºC. 

MARIDAJE: un vino para maridar con carne de caza, carnes rojas, aves, estofados y quesos curados. 

DATOS ANALÍTICOS

Alcohol: 14,5%

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Zaragoza
Denominación
D.O. Calatayud
Bodega
Bodega Sommos Garnacha
Añada
2017
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Garnacha Tinta

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Condiciones de entrega

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*El cliente se hace responsable de cumplir la legislación de su país sobre introducción de bebidas alcohólicas.

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