Marques de Griñon El Rincón Syrah 2014

CARACTERÍSTICAS DEL VINO EL RINCÓN

ELABORACIÓN: El vino El Rincón se elabora con uvas recolectadas de una única parcela de la que recibe su nombre (El Rincón). Una finca de 9 hectáreas con cepas de 20 años de antigüedad plantadas sobre suelos de arcilla y rocas. 

La vendimia se realiza de forma manual y una vez en bodega se procede a la selección y despalillado. Se realiza una suave maceración y fermentación y su crianza tiene lugar en barricas de roble francés Allier nuevas y seminuevas durante 10 meses. 

UVA: Elaborado con uvas de la variedad Syrah (95%) y complementado con una ligera cantidad de Garnacha Tintorera (5%) 

VISTA: Presenta un color rojo cereza brillante y cubierto.

AROMA: Su nariz es muy compleja, destacando las notas a fruta roja madura y flores silvestres junto con otros matices minerales y ligeramente especiados.

GUSTO: Su paso en boca es suave y sedoso con taninos amables. Su sabor equilibrado nos transmite un agradable abanico de matices a fruta que nos acompañan tiempo después de tomarlo.

MARIDAJE: Excelente como acompañamiento a platos principales de carnes blancas, foie y arroces de carne.

SERVICIO: La temperatura recomendada para su servicio se encuentra entre los 15ºC y los 16ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol