Valquejogoso V2

Valquejigoso V2 2008

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Valquejigoso  V2 2008 es un vino tinto con crianza elaborado por la Bodega Valquejigoso bajo la D.O. Vinos de Madrid con un coupage de uvas 57% Cabernet Sauvignon, 16% Petit Verdot, 11% Tempranillo, 9% Cabernet Franc y 7% Negral.

Valquejigoso V2 2008 fue valorado como 1 de los 100 mejores vinos del mundo por Wine Enthusiast.

Dehesa Valquejigoso

Logotipo Dehesa Valquejigoso

La Dehesa de Valquejigoso se encuentra ubicada en la Comunidad de Madrid, en el municipio de Villamanta, que linda con el municipio de Méntrida en Toledo. La familia Colomo adquiere la finca en 1986, pero el proyecto vitivinícola no comienza a gestarse hasta 1992.

Descripción de Valquejigoso V2 2008

CARACTERÍSTICAS DE VALQUEJIGOSO V2

ELABORACIÓN: para la elaboración de Valquejigoso V2, cada año la bodega selecciona de entre su 69 parcelas las mejores. Son parcelas con suelos graníticos con una capa de arcilla en la parte superior. 

Crianza de 28 meses en barricas de roble francés nuevas. Una vez terminada se procede a su ensamblaje y embotellado donde reposa otros 15 meses.

UVA: para la elaboración de Valquejigoso V2 se utilizan las variedades de uva 57% Cabernet Sauvignon, 16% Petit Verdot, 11% Tempranillo, 9% Cabernet Franc y 7% Negral.

VISTA: rojo picota con ribete cardenalicio. Capa alta

AROMA: Complejo e intenso en nariz con predominio de fruta negra madura, notas lácteas, balsámicos, tostados y mentolados. Aromas a tierra mojada, regaliz, café e incienso. 

GUSTO: en boca tiene buena acidez resultando fresco y con buenos taninos. Carnoso con la madera bien integrada y buena estructura. Cierta nota picante en su final. Es un vino potente e intenso. Buena persistencia

SERVICIO: La temperatura óptima para su servicio se encuentra entre los 16ºC y 18ºC.

MARIDAJE: este vino tinto de Madrid marida con todo tipo de platos de cuchara como guisos y legumbres. También con carnes, quesos curados y embutidos ibéricos.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14% 

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Madrid
Denominación
D.O. Vinos de Madrid
Bodega
Bodegas Valquejigoso
Añada
2008
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Reserva
Formato
75 CL
Tipo de uva
Cabernet Sauvignon
Tipo de uva 2
Petit Verdot
Tipo de uva 3
Tempranillo
Tipo de uva 4
Cabernet Franc
Peñín
93
Sulfitos
Contiene sulfitos
2 Artículos

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