Espectacle 2020 es un vino elaborado bajo la D.O. Montsant por las Bodegas Vins Espectacle con uvas de la variedad Garnacha Tinta procedente de cepas seleccionadas con más de 100 años.
Un tinto muy exclusivo (se comercializan tan solo unas 6000 botellas cada añada) que sobresale por su amplitud y su intensa entrada, con un sabor repleto de notas a fruta madura, muy frescas, sobre un fondo especiado que perdura en boca tiempo después de tomarlo.
OTRAS PUNTUACIONES
ELABORACIÓN: El vino Espectacle, se elabora con uvas recolectadas de un único viñedo seleccionado (Finca Espectacle). Se trata de una pequeña parcela de 2 hectáreas de extensión (localizada en el territorio de la localidad tarraconense de La Figuera) que cuenta con cepas muy viejas (más de 100 años), emplazadas sobre suelos muy pobres de arcilla y cal.
La vendimia se realiza a mano, atendiendo al momento óptimo de maduración de los racimos, y utilizando cajas de poca capacidad para el transporte de la cosecha a bodega.
Una vez en bodega, los racimos maceran en fío, a temperatura controlada (4ºC), durante 24 horas, y tras una selección en mesa de los mejores ejemplares, estos son despalillados y se prensan suavemente.
El mosto obtenido, se trasvasa a barricas de roble francés de grano fino, donde reposa durante 4-5 semanas (sometiéndose a remontados y bazuqueos regulares).
El vino resultante, reposa en las mismas barricas de roble francés durante sus 16 meses de crianza, hasta el momento de su embotellado.
Finalmente, Espectacle, permanece otros 12 meses más en bodega, donde se afina, antes de su salida definitiva al mercado.
UVA: Monovarietal de la variedad de uva Garnacha Tinta (100%) recolectada de cepas centenarias.
VISTA: En fase visual, presenta un intenso color rojo cereza, muy limpio y brillante, con ligeros matices violáceos en su superficie.
AROMA: En nariz, Espectacle, resulta un vino muy complejo y expresivo. Su entrada en boca es potente, con un intenso. Sobresalen las notas aromáticas a fruta roja y negra madura combinadas con especias y ligeros matices más sutiles a flores silvestres.
GUSTO: En boca, cuenta con una entrada intensa y un paso amable, en el que se hacen patentes taninos dulces muy suaves. En su sabor, predominan las notas a fruta roja y negra madura, muy fresca, que acompaña en boca, largo tiempo después de tomarlo.
MARIDAJE: Espectacle, es un acompañamiento excepcional para todo tipo de entrantes de ibéricos, jamón de bellota y tablas de quesos curados. Así como también con todo tipo de platos principales de carnes rojas (tanto asadas como a la parrilla), caza mayor, estofados y otros guisos tradicionales de cuchara.
SERVICIO: Se recomienda su servicio a temperaturas alrededor de los 15ºC-17ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 15,00% alc/vol
TANINO WINES no se hace responsable de la demora en la entra de los pedidos por causas de fuerza mayor o causas no imputable directamente a TANINO WINES. En todo caso, el plazo de entrega será como máximo de 30 días laborables a partir de la realización de la compra.
ENVÍOS EN EUROPA FUERA DE LA UE
*Los pedidos se realizaran sin IVA y el cliente será el responsable de pagar aranceles o aduanas correspondientes al país de destino. (El cliente recibirá un email de la empresa de transporte para pagar los impuestos correspondientes al país de destino y así poder recibir el pedido)
*El cliente se hace responsable de cumplir la legislación de su país sobre introducción de bebidas alcohólicas.
También podría interesarle
