Matarromera Reserva 2014 Magnum (1,5 litros) es un vino tinto reserva elaborado por bodegas Matarromera en la D.O. Ribera del Duero con uvas de la variedad tinta fina.
Un vino que representa toda la esencia de la Ribera del Duero con un buen potencial de guarda.
Bodega Matarromera está en una de las mejores zonas de la Ribera del Duero, donde elabora vinos tintos y blancos. Al frente del grupo se encuentra Carlos Moro, un hombre con tradición viticultora de generaciones, pero con una gran visión renovadora que ha sabido trasladar a su bodega.
ELABORACIÓN: las cepas para elaborar los reservas en Matarromera tienen todas más de 25 años, con racimos de grano más pequeño y mayor concentración y plantadas desde los 750 a los 800 metros de altitud sobre suelos de roca caliza.
La fermentación la realiza en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada de 10 a 15 días. El vino tiene una crianza de 18 meses en barricas de roble americano de 225 litros. Pasa otros 24 meses en botella antes de salir al mercado.
UVA: Elaborado con uvas Tinta Fina (Tempranillo).
VISTA: presenta un atractivo color intenso y ribete azulado.
AROMA: en nariz destacan las frutas negras maduras con notas minerales de la caliza. De fondo apreciamos cacao, especias y balsámicos.
GUSTO: en boca Matarromera Reserva tiene carácter frutal, dejando sensaciones de chocolate a su paso. Es un vino carnoso y bien integrado. Los taninos son maduros y su acidez es buena. Le espera una buena evolución en botella. Final largo y persistente.
SERVICIO: La temperatura óptima de servicio para este vino es entre los 16ºC y los 18ºC.
MARIDAJE: Una excelente combinación con multitud de platos muy variados como arroz con costillas, menestra de verduras, legumbres, quesos y todo tipo de carnes y asados. También excelente con barbacoas, guiso de rabo de toro y pescados azules.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14%
lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
España-Portugal
España Peninsula
Ue, Noruega y Suiza
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