CARACTERÍSTICAS DE MATARROMERA VERDEJO 25 ANIVERSARIO
ELABORACIÓN: Matarromera Verdejo 25 Aniversario se elaboró con uvas de una única finca de 9 hectáreas (Las Piedras de Valdesillas) con suelos franco-arenosos emplazada a 750 metros de altitud.
Su vendimia tuvo lugar en el mes de octubre y una vez en bodega las uvas fermentaron durante 14 días en tanques de acero a temperatura controlada.
El vino realizó su crianza durante 6 meses en barricas de roble seguidas de otros 6 meses más de reposo en botella.
UVA: Íntegramente elaborado con uvas de la variedad verdejo.
VISTA: Un vino limpio y brillante que presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos en su superficie.
AROMA: En nariz, destacan las notas a frutas tropicales, combinados con otros aromas a flores y especias dulces (vainilla) así como ciertos toques a madera de su crianza en barrica.
GUSTO: Cuenta con una buena estructura llena de frescor donde destacan las notas a frutas cítricas y balsámicos que perduran en boca en su largo final.
SERVICIO: Se recomienda servirlo bien frío, a temperaturas que oscilen entre los 8ºC y los 11ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5% alc/vol
Matarromera Verdejo 25 Aniversario 2015
Matarromera Crianza 2019
Matarromera Reserva 2015
Matarromera Reserva 2016
Matarromera Crianza 2008 Magnum
Matarromera Prestigio 2013
Matarromera Prestigio 2010
Matarromera Gran Reserva 2012
Matarromera Reserva 2014 Magnum
Matarromera Reserva 2004
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