Dominio de Tares Godello 2021. Vino Bierzo | Tanino Wines

Dominio de Tares Godello 2021

01930002
17,30 €
Impuestos incluidos

Dominio de Tares Godello 2021 es un vino blanco elaborado bajo la Denominación de Origen Bierzo por las bodegas Dominio de Tares utilizando uvas de la variedad Godello de cepas de hasta 60 años.

Un blanco fermentado en barrica y envejecido 3 meses sobre sus lías.

PUNTUACIONES

  • 96 puntos Guía Vivir el Vino.
  • 92 puntos Guía Peñín.

Dominio de Tares

Dominio de Tares nació en el año 2000 y trabaja bajo la Denominación de Origen Bierzo. Elabora tanto vinos tintos como vinos blancos, aunando modernidad y tradición en sus procesos. Actualmente la bodega exporta sus vinos a más de 25 países en los 5 continentes.

Descripción de Dominio de Tares Godello 2021

CARACTERÍSTICAS DE DOMINIO DE TARES GODELLO

ELABORACIÓN: las cepas tienen una edad de hasta 60 años y están plantadas a una altitud de 700 metros sobre suelos de arcilla, caliza y pizarra. El clima es atlántico- continental. 

Vendimia manual de manera selectiva racimo a racimo. En bodega se realiza una selección manual en mesa. Se despalilla sin estrujar y realiza una maceración prefermentativa en frío durante 12 horas. Las uvas realizan la fermentación espontánea en barricas y foudres de roble francés con levaduras naturales durante 45 días a 18ºC. Crianza de 3 meses sobre sus lías.

UVA: Elaborado 100% con uvas de la variedad Godello.

VISTA: color dorado suave y brillante.

AROMA: en nariz aparecen aromas de flores blancas, manzanas asadas, cítricos y pan tostado. Es intenso y complejo.

GUSTO: en boca es un vino blanco denso, fresco y con un buen equilibrio y acidez en boca. Taninos sedosos y postgusto mineral. 

MARIDAJE: vino blanco perfecto para tomar con todo tipo de pescados, carnes, platos de pasta y risottos. 

SERVICIO: se recomienda servir a una temperatura en torno a los 10ºC-13ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5% alc/vol

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
León
Denominación
D.O. Bierzo
Bodega
Dominio de Tares
Añada
2021
Tipo
Blanco
Envejecimiento
Fermentación en barrica
Formato
75 CL
Tipo de uva
Godello
Peñín
92
Sulfitos
Contiene sulfitos
13 Artículos

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Condiciones de entrega

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*El cliente se hace responsable de cumplir la legislación de su país sobre introducción de bebidas alcohólicas.

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