Casa Castillo Pie Franco 2017

Casa Castillo Pie Franco 2019 Magnum

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175,00 €
Impuestos incluidos

Casa Castillo Pie Franco 2019 Magnum es un vino elaborado bajo la D.O. Jumilla por las bodegas Casa Castillo con uvas de la variedad monastrell recolectadas de cepas viejas autóctonas (prefiloxericas). 

Un tinto muy exclusivo que destaca por su gran complejidad aromática y enorme capacidad de guarda. 

Otras puntuaciones:

  • Casa Castillo Pie Franco 2018: 98 puntos Parker y 94 puntos Peñín.
  • Casa Castillo Pie Franco 2017: 99 puntos Parker y 96 puntos Peñín.
  • Casa Castillo Pie Franco 2016: 96 puntos Parker y 95 puntos Peñín.

Descripción de Casa Castillo Pie Franco 2019 Magnum

CARACTERÍSTICAS DE CASA CASTILLO PIE FRANCO

ELABORACIÓN: El vino Casa Castillo Pie Franco se elabora con uvas procedentes una única finca (Pago La Solana) de 10 hectáreas, que cuenta con un clima mediterráneo y suelos arenosos que favorecen la calidad de las cosechas.

Estas cepas plantadas en la década de 1940 son criadas siguiendo el método de cultivo denominado "pie franco", utilizando plantas autóctonas sin injertar con vides de tipo "americano" que son más resistentes a plagas y enfermedades.

Su vinificación se realiza en lagares subterráneos de forma artesanal, donde tiene lugar la fermentación alcohólica del mosto junto a sus propias levaduras durante unos 10 a 14 días a temperatura controlada (24ºC).

Posteriormente tiene lugar la fermentación maloláctica en barricas de roble francés donde el vino reposa durante sus 16 meses de crianza.

UVA: Monovarietal de la uvas de Monastrell, procedentes de cepas viejas prefiloxericas.

VISTA: Color rojo oscuro con tonos granates.

AROMA:  Un vino muy expresivo en nariz, repleto de notas que recuerdan a frutas rojas y negras, así como ciertos matices más sutiles a balsámicos, café y especias.

GUSTO: Un vino fácil de beber, con paso suave y taninos sedosos en el que destacan las notas a fruta madura combinadas con ligeros toques a especias y maderas nobles de su larga estancia en barrica.

SERVICIO: Se recomienda servirlo a temperaturas cercanas a los 16-17ºC.

MARIDAJE: Ideal como acompañamiento para todo tipo de platos de carnes rojas asadas y a la parrilla. También con cordero asado y embutidos.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,50 % alc/vol

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Murcia
Denominación
D.O. Jumilla
Bodega
Casa Castillo
Añada
2019
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
1,5 L
Tipo de uva
Monastrell
Parker
97
Peñín
95
Sulfitos
Contiene sulfitos
5 Artículos

Sobre Casa Castillo

BODEGAS CASA CASTILLO

En 1941, José Sánchez Cerezo compra la finca de Casa Castillo para cultivar romero de monte. En las fincas había una bodega construida por los franceses en 1870, pero no es hasta 1985 cuando la segunda generación comienza a reestructurar las viñas y a introducir nuevas variedades de uvas.

En 1991 se reforma la bodega y se elabora el primer vino, que sale al mercado en 1993.

La finca se encuentra en Jumilla (Murcia), a la sombra de la Sierra de Molar. Tiene 402 hectáreas de las que 174 se dedican al viñedo.

Bodega Casa CastilloSala de barricas de Casa CastilloPuesta de sol en los viñedos de Casa Castillo

En el resto se cultivan almendros, olivos y pinos. Las variedades que ocupan los viñedos son la autóctona Monastrell, Syrah, Garnacha y Cabernet Sauvignon.

El Valle tiene suelos pardo-calizo y se cultiva solamente la variedad Monastrell, con formación de vaso.  Valtosca es el terreno de transición entre las laderas y el valle, suelos franco-arenosos en los que se cultiva Syrah.

En las laderas de las montañas los terrenos se encuentran a 760 metros de altitud y el suelo es más  pedregoso y se cultivan Monastrell, Syrah, Garnacha y Cabernet Sauvignon. En la parcela de La Solana los suelos son de sedimentos finos, está orientado al suroeste con plantación de Monastrell plantada en 1941 a pie franco.

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