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Louis Sipp Grand Cru Osterberg Gewurztraminer

Louis Sipp Grand Cru Osterberg Riesling 2019

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45,19 € 50,22 € -10%
Impuestos incluidos

Louis Sipp Grand Cru Osterberg Riesling 2019 es un vino blanco elaborado con la variedad Riesling por la bodega Louis Sipp con AOC Alsace Grand Cru Osterberg.

Un vino blanco seco, afrutado y bien equilibrado.

Louis Sipp

Logo Louis Sipp

La familia Louis Sipp comenzó su historia en la viticultura a final de la Primera Guerra Mundial.

Louise fue la pionera que adquirió las primeras parcelas mientras su esposo Louis estaba en el frente. En ese momento se recolectaba la uva del cerro Krichberg (hoy clasificado como “Grand Cru”.

Descripción de Louis Sipp Grand Cru Osterberg Riesling 2019

FICHA DE CATA DE LOUIS SIPP GRAND CRU OSTERBERG RIESLING

ELABORACIÓN: el terroir Osterberg es citado en documentos de la Edad Media, siendo reconocida ya su calidad en esa época. Grand Cru Osterberg está en laderas entre los 250 m y los 350 metros de altitud de inclinación media orientadas al este-suroeste con una insolación excelente.

Las viñas están plantadas sobre suelos arcillosos bastante profundos en algunas partes y pedregosos en otras. Hay presencia de piedra caliza dolomita que permite que se almacene el agua y se vaya liberando de manera gradual, lo que es bueno para evitar el estrés hídrico en años muy secos.

La añada 2012 resultó un poco caótica en el plano meteorológico. El mes de marzo fue caluroso, pero las semanas siguientes las temperaturas bajaron notablemente. La floración fue tardía por las condiciones frescas y húmedas. El verano comienza con lluvias y temperaturas algo frías. En agosto las temperaturas subieron y en septiembre no fue demasiado caluroso. 

En la vendimia el resultado fueron uvas maduras, frescas y en buenas condiciones.

El mosto fermenta en barricas de roble francés con levaduras autóctonas y envejece de 8 a 11 meses sobre sus lías.

En 2005 la bodega Louis Sipp comienza su cambio a la viticultura orgánica que se hace efectiva 3 años después con la certificación ECOCERT.

UVA: 100% Riesling.

VISTA: color amarillo dorado suave.

AROMA: la nariz es abierta, resultando un vino maduro con notas alimonados y notas de frutas maduras.

GUSTO: este es un típico Osterberg con una estructura de acidez madura que otorga longitud y persistencia al vino. En 2012 esta estructura está presente sin llegar a ser extrema. 

MARIDAJE: Se puede servir con todos los platos que requieran un blanco seco. Por ejemplo, crustáceos, mariscos, pescado (a la plancha o servido en salsa), carnes blancas y, por supuesto, queso de cabra joven.

Se puede tomar ahora o guardar unos años.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es de 10°C.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5% alc/vol

Todos los vinos de Louis Sipp

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Detalles del producto

País
Francia
Zona geográfica
Alsace
Denominación
AOC Alsace
Bodega
Louis Sipp
Añada
2019
Tipo
Blanco
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Riesling
Sulfitos
Contiene sulfitos
6 Artículos

Sobre Louis Sipp

La bodega fue desarrollándose a lo largo de los años a mediados de los 60 del siglo XX, la capacidad de almacenamiento se incrementó alrededor de 10000 hl. En ese momento los nietos de los fundadores, Louis y Pierre dirigieron el negocio hacia las variedades “nobles”: Riesling, Gewurztraminer y Pinot Gris.

En 1996 se incorpora a la empresa familiar Etienne, hijo de Pierre y Simone. Con la cuarta generación al frente se realizaron muchas mejoras en el viñedo y en la bodega, tratando de realzar el carácter distintivo, la delicadeza y la calidad integral de los vinos.

Hoy en día, un equipo de 20 personas trabaja intensamente para ofrecer vinos que representen la verdadera naturaleza del viñedo de Ribeauvillé, para disfrutarlos hoy y en el futuro.

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