Colori D'Autunno Passito

Tenuta Sant'Antonio Colori D'Autunno Passito 2006

18030007
37,10 €
Impuestos incluidos

Colori D'Autunno Passito 2006 es un vino dulce italiano Passito IGT elaborado por la Bodega Tenuta Sant'Antonio con las variedades de uva 80% Chardonnay y 20% Garganega.

Descripción de Tenuta Sant'Antonio Colori D'Autunno Passito 2006

FICHA DE CATA DE COLORI D’AUTUNNO PASSITO

ELABORACIÓN: el área de producción está en el municipio de Mezzane, en el Monte Garbi (Verona). Los suelos donde están plantadas las viñas son arenosos, limosos y con una base calcárea a una altitud de unos 300 metros y una edad de 30 años. 

La vendimia se realiza de manera manual, utilizando para ello pequeñas cajas con el finde que la uva llegue a bodega en perfectas condiciones. Una vez en bodega se realiza una doble selección. Se realiza un prensado en frío en un ambiente sin oxígeno.  

La fermentación la realiza en barricas nuevas de roble francés de 500 litros con batonnages quincenales durante el primer año.

Envejecimiento de 2 años en barricas de 500 litros de segundo vino.

UVA: vino dulce italiano compuesto por las variedades de uva Chardonnay 80% y Garganega 20%.

VISTA: color amarillo dorado con reflejos ámbar. 

AROMA: en nariz destacan las notas frutales como albaricoques, membrillo y piña. También notas de cacao, miel y frutos secos. Ciertos matices florales de iris y flor de azahar.  

GUSTO: en boca es un vino dulce y cálido, pero que resulta suave y fresco. Final suave y persistente.

SERVICIO: servir este vino a una temperatura entre 10ºC y 12ºC.

GUARDA: en óptimas condiciones de temperatura y humedad se puede guardad de 15 a 20 años.

MARIDAJE: tomar con repostería más bien seca, de frutos secos y de frutas. También con quesos azules, patés y quesos curados. 

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5%
Acidez: 7,68 g/l
Azúcar Residual: 144,4 g/l

Llámenos al +34 941 496 616

lunes a viernes

8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h

Envio gratis desde 150€

España-Portugal

Entega 24-48h

España Peninsula

Envios a Europa

Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País
Italia
Zona geográfica
Valpolicella
Denominación
Passito IGT
Bodega
Tenuta Sant'Antonio
Añada
2006
Tipo
Dulce
Envejecimiento
Crianza
Formato
37 CL
Tipo de uva
Chardonnay
Tipo de uva 2
Garganega
Sulfitos
Contiene sulfitos

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Condiciones de entrega

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