Marboré

Marboré 2004

01302026
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Impuestos incluidos

Marboré 2004 es un vino tinto producido por bodegas Pirineos bajo la Denominación de Origen Somontano a partir de las variedades de uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Moristel y Parraleta procedentes de los viñedos de la bodega en Somontano Sierra y La Oliva, con una edad entre 15 y 40 años de antigüedad.

Descripción de Marboré 2004

FICHA DE CATA DE MARBORÉ

ELABORACIÓN: los viñedos tienen edades comprendidas entre los 15 y 40 años y sus suelos son franco-arcillosos. La vendimia se realiza de manera individual para cada variedad en su momento óptimo de maduración. De la misma forma, el proceso de elaboración también se realiza de forma independiente para cada variedad. Maceración prefermentativa en frío en depósitos de acero. Fermentación a temperatura controlada de 28°C con subidas hasta los 30°C. El proceso de maceración se alarga durante 10 días más. La fermentación maloláctica se produce en barrica. La fase de crianza se lleva a cabo en barricas de roble americano y francés nuevas por un periodo de 18 meses junto con las lías completas. Se realizan batonnages periódicos.

UVA:  Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Moristel y Parraleta. 

VISTA: color rojo rubí con tonalidades púrpuras.

AROMA: en nariz es potente, con aromas a café, tostados y cuero. Recuerdos de frutas en mermelada.

GUSTO: es un vino muy expresivo y con gran persistencia en boca. Carnoso y con cuerpo. Taninos bien integrados. Recuerdo final muy agradable.

MARIDAJE: cordero asado a la piedra, carnes de caza y carnes rojas. Guisos potentes y quesos curados.

SERVICIO: mejor decantar una hora antes de su consumo. Servir entre los 17°C y 18ºC.

DATOS ANALÍTICOS

Grado alcohólico: 13,5% vol

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Huesca
Denominación
D.O. Somontano
Bodega
Bodega Pirineos
Añada
2004
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo
Tipo de uva 2
Cabernet Sauvignon
Tipo de uva 3
Merlot
Tipo de uva 4
Moristel
Peñín
90
Sulfitos
Contiene sulfitos

Acerca de Bodega Pirineos

Bodegas Pirineos pertenece al Grupo Barbadillo y a la Cooperativa Comarcal de Somontano. Pertenece a la denominación Somontano trabaja respetando la tradición, pero apostando por el futuro y la innovación. Trabajan con variedades autóctonas y foráneas para crear vinos originales y muy personales.

Las variedades tintas que trabajan son Tempranillo, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Parraleta y Moristel. Las variedades blancas son Macabeo, Chardonnay, Gewürztraminer y Sauvignon Blanc.

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