Alvaro Palacios Gratallops

Álvaro Palacios Gratallops 2021

01960047
53,50 €
Impuestos incluidos

Gratallops 2021 es un vino elaborado bajo la D.O.Ca. Priorat por el prestigioso enólogo Álvaro Palacios combinando uvas de las variedades Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah y Samsó.

Denominado como "Vi de Villa" (vino de pueblo), Gratallops es un tinto que refleja fielmente las particularidades del terroir de esta zona del Priorat. 

OTROS PREMIOS Y PUNTUACIONES

  • Gratallops 2020: 94 puntos Peñín y 95 puntos Parker
  • Gratallops 2019: 95 puntos Peñín y 94 puntos Parker
  • Gratallops 2018: 95 puntos Peñín y 94 puntos Parker
  • Gratallops 2017: 96 puntos Peñín, 95 puntos Suckling y 94 puntos Parker
  • Gratallops 2016: 94 puntos Peñín y 94 puntos Parker

Descripción de Álvaro Palacios Gratallops 2021

CARACTERÍSTICAS DE ÁLVARO PALACIOS GRATALLOPS

ELABORACIÓN: Las uvas con las que se elabora el "vi de vila" (vino de villa) Álvaro Palacios Gratallops proceden de cepas con edades entre los 20 y los 80 años emplazadas en un pequeño viñedo de tan solo 8 hectáreas de extensión en la localidad de Gratallops

La vendimia se realiza de forma íntegramente manual, atendiendo al momento óptimo de maduración de los racimos.

Una vez la cosecha llega a bodega, se procede a despalillar los racimos y estrujarlos suavemente. Posteriormente el mosto pasa a depósitos de roble abiertos donde fermenta durante unos 28 días. 

El vino obtenido se trasvasa a barricas nuevas de roble francés donde tiene lugar su segunda fermentación (maloláctica) y su crianza de 16 meses. 

UVA: Coupage de uvas en la que predominan las variedades Garnacha tinta y Cariñena complementadas con Garnacha blanca, Samsó, Macabeo y Pedro Ximénez.

VISTA: En fase visual, cuenta con un color rojo muy intenso y brillante salpicado de reflejos rosados en su superficie.

AROMA: En nariz, resulta un vino muy expresivo en el que sobresalen las notas a fruta roja y negra madura combinados con otros aromas en segundo plano que nos evocan recuerdos minerales, especiados y a balsámicos y maderas nobles (reminiscencia de su larga estancia en barrica).

GUSTO: En boca, cuenta con un paso suave y taninos amables con una sensación ligeramente grasa en el paladar. Su sabor resulta intenso con un predominio de notas a frutales repletas de frescor.

MARIDAJE: Excelente como acompañamiento para entrantes de ibéricos y jamón, así como platos principales de carnes rojas, tanto asadas como a la parrilla, caza de pelo guisos tradicionales de cuchara.

SERVICIO: Se recomienda su servicio temperaturas alrededor de los 16ºC-17ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14.5% alc/vol

Llámenos al +34 941 496 616

lunes a viernes

8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h

Envio gratis desde 150€

España-Portugal

Entega 24-48h

España Peninsula

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Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Tarragona
Denominación
D.O.Ca. Priorat
Bodega
Álvaro Palacios
Añada
2021
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Cabernet Sauvignon
Tipo de uva 2
Garnacha Tinta
Tipo de uva 3
Syrah
Tipo de uva 4
Samsó
Parker
96
Sulfitos
Contiene sulfitos

Acerca de Álvaro Palacios


Emplazada bajo las faldas de la sierra de Montsant, esta bodega es heredera de una cultura de la vid con más de 6 siglos de antigüedad.

Destacan por sus vinos elaborados con la variedad garnacha la cual se cultiva en viñedos plantados en terrazas o "costers" tradicionales del priorat.

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