Torre Muga 2019

Referencia 01490012

93,00 €

Impuestos incluidos

Torre Muga 2019 es un vino reserva de la D.O. Ca Rioja elaborado por bodegas Muga, uno de los vinos más famosos y representativos de esta bodega.

Un tinto compuesto de uvas de las variedades Tempranillo, Graciano y Mazuelo elaborado siguiendo un proceso de elaboración artesanal perfeccionado durante años por Muga.

OTRAS PUNTUACIONES

Torre Muga 2015: 95 puntos Parker, 95 puntos 98 puntos Suckling.
Torre Muga 2014: 94 puntos Peñín.

Muga

Logo Bodegas Muga Bodegas Muga está situado en el mítico Barrio de la Estación de Haro, donde se ubican gran número de bodegas riojanas.

Bodegas Muga aúna tradición y modernidad. La elaboración de los vinos sigue siendo con procedimiento tradicionales como la clarificación, trasiego por gravedad. Además, es la única bodega con un maestro cubero y tres toneleros propios.

Descripción de Torre Muga 2019

FICHA DE CATA DEL VINO TORRE MUGA

ELABORACIÓN: El vino Torre Muga es el resultado de un proceso de fermentación natural y de forma espontánea y de una crianza artesanal que la bodega ha perfeccionado con los años.

La fermentación del mosto se realiza durante unos 15 días en depósitos de madera de roble sin control de temperatura con las levaduras indígenas. La maceración la realiza en 2 o 3 semanas y la crianza se lleva a cabo durante 18 mesas en barricas nuevas de roble francés.

Finalmente el vino se embotella tras ser clarificado con clara de huevo.

UVA: Coupage de las variedades de uva Tempranillo (75%), Mazuelo (15%) y Graciano (10%).

VISTA: un tinto con gran volumen y capa alta con ribetes color purpura señal de su juventud. Lágrimas densas muy elegantes.

AROMA: En nariz, nos envuelven notas a frutas negras maduras mezcladas con aromas de sotobosque y a especias como la pimienta negra. Mentolados, aromáticas como el romero y ahumados de la madera que resultan en un vino muy equilibrado y armonioso.

GUSTO: en boca resulta un tinto goloso y equilibrado. Percibimos además ciertos matices a regaliz y pimienta que perduran en el paladar. Resulta muy elegante, persistente y amable.

MARIDAJE: Perfecto como acompañamiento de todo tipo de carnes rojas a la parrilla y platos de caza. También es interesante probarlo con pescados a la brasa

SERVICIO: Servir a temperaturas entre los 16ºC y los 18ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14% alc/vol

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España Peninsula

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Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País: España
Zona geográfica: La Rioja
Denominación: D.O.Ca. Rioja
Bodega: Bodegas Muga
Añada: 2019
Tipo: Tinto
Envejecimiento: Crianza
Formato: 75 CL
Tipo de uva: Tempranillo
Tipo de uva 2: Mazuelo
Tipo de uva 3: Graciano
Parker: 95
Peñín: 95
Sulfitos: Contiene sulfitos

Bodega

Acerca de Muga

BODEGAS MUGA

Bodegas Muga está situado en el mítico Barrio de la Estación de Haro, donde se ubican gran número de bodegas riojanas. Bodegas Muga aúna tradición y modernidad. La elaboración de los vinos sigue siendo con procedimiento tradicionales como la clarificación, trasiego por gravedad. Además, es la única bodega con un maestro cubero y tres toneleros propios.

Los viñedos de Bodega Muga están situados en Rioja Alta, al pie de los Montes Obarenes. Los suelos son casi todos arcillo calcáreos. Las bodegas poseen 200 hectáreas de viñedos propios y otras 150 hectáreas de agricultores que trabajan para ellos. Las variedades cultivadas son Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano para los tintos. Viura y Malvasía para los blancos.

Las uvas que llegan a bodega se analizan para conocer el grado, la acidez, el color y el estado fitosanitario. Este análisis ayuda a clasificar la uva según su calidad. Las uvas pasan por mesa de selección donde se eliminan los racimos que no alcanzan la calidad deseada. Los racimos seleccionados se despalillan y las uvas se depositan en tinos para su fermentación.

La fermentación alcohólica se realiza en con contacto el mosto con su hollejo. En Muga tienen 4 salsas de fermentación con 90 tinas de madera de roble de los 3.000 litros a los 15.000 litros de capacidad.

La fermentación maloláctica se realiza de manera natural. La crianza en barrica va de 24 a 36 meses. Se realizan trasiegos por gravedad cada 4 meses lo que permite eliminar impurezas y oxigenar el vino.

Antes del embotellado se clarifica el vino con el método tradicional de la clara de huevo. Esta labor arrastra las impurezas que aún queden y suaviza los taninos.

Una vez embotellado el vino permanece en bodega entre los 9 meses para los crianzas y 36 meses para Prado Enea Gran Reserva.

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