Clos Mogador 2017 Magnum (1,5 litros) es el reflejo de la identidad de un territorio en la D.O.Ca. Priorat. Es un vino con alma que ensambla a perfección la Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah.
Clos Mogador es una de las principales bodegas de Priorat. El artífice es René Barbier, descendiente de una gran familia de viticultores franceses. Clos Mogador se ubica en Gratallops y tiene unas 20 hectáreas con viñas jóvenes que conviven con otras de más de 100 años. La bodega trabaja con la biodiversidad y la agricultura regenerativa y biodinámica.
ELABORACIÓN: envejecimiento 18 meses en barrica de roble más12 meses más en bodega.
UVA: 45% Garnacha, 29% Cariñena, 16% Syrah y 10% Cabernet Sauvignon.
VISTA: rojo picota con ribetes violáceos. Capa alta.
AROMA: frutas rojas y negras maduras. Tostados y especias.
GUSTO: profundo, amplio y estructurado. Taninos finos. Carnoso y con final largo.
SERVICIO: 17ºC. Decantar aproximadamente dos horas antes de servir.
MARIDAJE: Guisos y carnes rojas. Quesos curados, jamón ibérico, carne de caza.
GUARDA: para consumir ya, pero con un gran potencial de guarda de 15 a 20 años.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 15%
Ácido tartárico: 6,0 g/l
Acidez Volátil: 0,88 g/l
Azúcares residuales: 1,35 g/l
PH: 3,32
lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
España-Portugal
España Peninsula
Ue, Noruega y Suiza
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