FICHA DE CATA DE LAMBROS RESERVA
ELABORACIÓN: La recolección de las uvas se realiza a mediados de octubre. La crianza, consta de 18 meses dividida en una primera etapa de 12 meses en barricas de roble americano y otros 6 meses en roble francés. Finalmente el vino se embotella y reposa otros 24 meses en bodega para redondearse.
UVA: Para elaborar este vino se utilizaron únicamente uvas de la variedad Tempranillo.
VISTA: Intenso color rojo picota con un ribete rojo arcilloso.
AROMA: En nariz, Lambros Reserva, nos transmite aromas tostados mezclados con notas que recuerdan a a frutas en licor y la madera de las barricas donde envejece.
GUSTO: Un vino largo, con taninos Redondeados y un gran equilibrio en su acidez.
MARIDAJE: Perfecto como acompañamiento de asados, carnes rojas, guisos y estofados.
SERVICIO: Se recomienda su servicio a temperaturas entre los 17°C y 18ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5% alc/vol