Estuche Regalo con 1 botella de Roda I 2019

CARACTERÍSTICAS DEL VINO RODA I RESERVA 

ELABORACIÓN: El vino Roda I Reserva se elabora con uvas recolectadas de viñedos plantados en vaso en el territorio de la localidad riojana de Haro y varios pueblos circundantes.

Estas finca de suelos de tipo arcilloso-calcáreo cuentan con plantas de edades superiores a los 30 años e influencia del clima continental-mediterráneo. 

La vendimia se realiza de forma manual, transportando las uvas en pequeñas cajas de 16 kilogramos de capacidad. Una vez en bodega, las uvas son prensadas y el mosto fermenta en tinas de roble a temperatura controlada.

El vino resultante pasa a reposar en barricas de roble francés (50% son barricas nuevas y el otro 50% barricas de un vino) donde tiene lugar la segunda fermentación (maloláctica) y su crianza de 16 meses.

Posteriormente a su crianza el vino se clarifica antes de su embotellado utilizando clara de huevo y se guarda en bodega durante otros 20 meses durante los cuales el vino termina de refinarse y redondearse.  

UVA: Compuesto casi en su totalidad de uvas de la variedad Tempranillo y complementado con una ligera cantidad de Graciano.

VISTA: En fase visual apreciamos un intenso y brillante color rojo cereza con capa alta.

AROMA: Un tinto muy expresivo e intenso en nariz. Predominan las notas a frutas maduras (arándanos, ciruelas, grosellas...) combinados con recuerdos minerales, a plantas aromáticas, balsámicos y a maderas nobles de su crianza. 

GUSTO: En boca, resulta un vino muy amplio, con gran volumen y unos taninos muy finos. En su sabor predominan agradables notas a fruta madura y una acidez equilibrada que nos acompañan en el paladar tiempo después de tomarlo.

SERVICIO: Se recomienda decantarlo previamente a su consumo y servirlo a una temperatura cercana a los 17ºC. 

MARIDAJE: marida especialmente bien con entrantes de ibéricos y jamón serrano así como platos principales de caza mayor y todo tipo de carnes rojas asadas y a la parrilla.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5 % Vol.