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Ariyanas Terruño Pizarroso 2015

Ariyanas Terruño Pizarroso 2018

03020012
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Ariyanas Terruño Pizarroso 2018 es un vino blanco dulce elaborado bajo la D.O. Sierras de Málaga por bodegas Bentomiz con uvas de la variedad Moscatel de Alejandría recolectadas de cepas viejas de cultivo ecológico con más de 70 años de edad.

Descripción de Ariyanas Terruño Pizarroso 2018

CARACTERISTICAS DE ARIYANAS TERRUÑO PIZARROSO

ELABORACIÓN: Ariyanas Terruño Pizarroso se elabora con uvas recolectadas de un único viñedo seleccionado de cultivo ecológico (Finca el Almendro). Esta finca de suelos pobres de pizarra a más de 400 metros de altitud cuenta con cepas viejas de edades superiores a los 70 años.

La vendimia se realiza de forma manual seleccionando sobre el terreno los mejores frutos.

Su vinificación destaca por la no utilización de edulcorantes externos para intensificar su sabor y su crianza en barricas de roble francés durante 8 meses.

UVA: Elaborado íntegramente con uvas de la variedad blanca Moscatel de Alejandría (100%) de cultivo ecológico.

VISTA: Presenta un atractivo color dorado muy intenso y brillante.

AROMA: Muy complejo y expresivo en nariz. Predominan las notas a fruta de hueso (melocotones, albaricoques...) junto a recuerdos a tostados y especias en un segundo plano. 

GUSTO: Un vino dulce con un sabor untuoso repleto de notas a frutas y cítricos combinadas con matices más sutiles a especias dulces como la vainilla o la canela.

SERVICIO: Se recomienda airearlo unos minutos previamente a su servicio, así como tomarlo bien frío, a temperaturas cercanas a los 8ºC-10ºC.

MARIDAJE: Excelente como acompañamiento a entrantes de foie gras, pate o quesos azules así como todo tipo de postres y fruta.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13%

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Detalles del producto

País
España
Denominación
D.O. Sierras de Málaga
Bodega
Bodegas Bentomiz
Añada
2018
Tipo
Dulce
Envejecimiento
Joven con crianza
Formato
37 CL
Tipo de uva
Moscatel de Alejandría
Sulfitos
Contiene sulfitos
1 Artículo

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