Capannelle 50&50 2001 Magnun es un vino tan importante y especial como raro. Es fruto de la colaboración entre Avignonesi y Capannelle.
La historia de la bodega Capannelle comenzó en 1974 cuando el empresario Raffaele Rossetti se mudó a una antigua masía del siglo XVII rodeada de 10,5 hectáreas de terreno en Gaiole in Chianti, cuna del vino Chianti Classico. A partir de ese momento empezaron a elaborar vino con uvas autóctonas como Sangiovese, Canaiolo, Colorino y Malvasía.
ELABORACIÓN: Crianza de 18 meses en barrica de roble.
UVA: Elaborado con una mezcla de uvas Merlot (Avignonesi), Sangiovese (Capannelle).
VISTA: Presenta un atractivo color rubí con tonalidades de granate brillante.
AROMA: En nariz, es intenso con aromas de frutas del bosque, moras, zarzamora, frambuesa, ligeros toques de vainilla y tabaco.
GUSTO: En boca es intenso, potente y corpulento, muy meloso y delicado a la vez por su aportación de merlot, retronasal largo y persistente con notas de vainilla y frutos secos.
SERVICIO: La temperatura óptima de servicio para este vino es entre los 15ºC y los 17ºC.
MARIDAJE: Debido a su complejidad, es ideal para acompañar carnes rojas, carnes de caza menor y mayor.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13.5%
lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
España-Portugal
España Peninsula
Ue, Noruega y Suiza
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