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Martin Zurbano

Martín Zurbano 2020

01460011
8,51 € 9,45 € -10%
Impuestos incluidos

Martín Zurbano 2020 es un vino tinto elaborado bajo la D.O.Ca. Rioja por Bodegas Barón de Ley con una coupage de uvas de las variedades Tempranillo y Garnacha Tinta.

Estas proceden exclusivamente de un viñedo (Finca de Imas) que la bodega posee junto al río Ebro en la localidad navarra de Mendavia (una de las 8 localidades no riojanas dentro de la denominación D.O.Ca. Rioja).

Barón de Ley

Logotipo de la bodega Barón de Ley

La bodega Barón de Ley está situada en la localidad navarra de Mendavia, en un edificio construido inicialmente como castillo fortaleza en el año 1548.

Con los años pasa a manos de la orden benedictina. Los monjes de esta orden ya elaboraban vinos y licores que encubaban en lagos en el patio del monasterio, que tras su pisado era llevado a la bodega subterránea donde fermentaba en tinas de roble. 

Descripción de Martín Zurbano 2020

CARACTERÍSTICAS DE MARTÍN ZURBANO

ELABORACIÓN: Martín Zurbano se elabora con uvas procedentes de viñedos de más de 30 años de antigüedad que destacan por sus suelos arcilloso-calcáreos, a más de 450 metros de altitud.

La vendimia se realiza de forma manual, y una vez la cosecha llega a bodega, los racimos maceran en frío para preservar mejor los aromas y matices de la uva. 

Tras su prensado, cada variedad de uva se vinifica por separado, fermentando el mosto a temperatura controlada (25ºC) y posteriormente los vinos obtenidos se ensamblan y pasan a reposar en barricas de roble americano y francés (nuevas y de varios vinos) durante sus 12 meses de crianza.

VISTA: En fase visual presenta un color rojo cereza muy limpio e intenso con capa media-alta.

AROMA: En nariz, predominan las notas a fruta madura roja y negra, combinadas con recuerdos en un segundo plano a maderas nobles y a especias dulces (vainilla, canela, clavo...). 

GUSTO: En boca, resulta un tinto redondo con buena acidez y un paso suave con taninos amables. En su sabor, predominan las notas a fruta madura (característicos del tempranillo) y tostados de su crianza.

MARIDAJE: Martín Zurbano, es un tinto excelente como acompañamiento a platos principales de carnes rojas (tanto asados como a la parrilla), legumbres y guisos tradicionales de cuchara, así como entrantes de jamón ibérico, tablas de quesos curados.

SERVICIO: La temperatura óptima a la que se recomienda su servicio se encuentra a temperaturas alrededor de los 15ºC-17ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14º alc/vol

Todos los vinos de Baron de Ley

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Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
La Rioja
Denominación
D.O.Ca. Rioja
Bodega
Bodegas Barón de Ley
Añada
2020
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Reserva
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo
Tipo de uva 2
Garnacha Tinta
Sulfitos
Contiene sulfitos
341 Artículos

Sobre Barón de Ley

HISTORIA DE LA BODEGA BARÓN DE LEY

La bodega Barón de Ley está situada en la localidad navarra de Mendavia, en un edificio construido inicialmente como castillo fortaleza en el año 1548. Con los años pasa a manos de la orden benedictina. Los monjes de esta orden ya elaboraban vinos y licores que encubaban en lagos en el patio del monasterio, que tras su pisado era llevado a la bodega subterránea  donde fermentaba en tinas de roble. 

En 1836 la finca es expropiada y en 1839 toma posesión de ella el general Martín Zurbano. En 1844 Zurbano perdió toda la finca en una partida de cartas contra un conde francés poco interesado en ella y que acabó vendiendo al administrador de Zurbano, Don Cayo Muro, que se casó con Doña Carmen Elvira que acabó administrando la finca dado las ausencias de Muro. Al morir éste Doña Carmen volvió a casarse y vendió la finca a Don Donato Jiménez y Doña Águeda de Mauleón. Su familia permaneció durante 3 generaciones alcanzando la finca su mayor esplendor como explotación agraria y ganadera. 

En los años 80 la finca fue adquirida por los fundadores de la actual bodega  Barón de Ley. En los años 1995 y 1996 se restauró el edificio y se decoró con los muebles originales de la familia Jiménez. 

Sala de Barricas para la crianza en la Bodega Barón de LeyBotellas en celdas en la Bodega Barón de LeyViñas de la Bodega Barón de Ley en La Rioja

En 1985 se plantaron 70 hectáreas de Tempranillo, 10 de Graciano y 10 de variedades experimentales, que tuvieron una gran acogida en el mercado por lo que en los años 90 se siguieron plantando más fincas en la zona e incorporando viñas viejas en la zona de Cenicero. Les siguieron proyectos más actuales como la finca de Los Almendros en Ausejo y la Finca de las Carboneras a 850 metros de altitud.

La vendimia se realiza manualmente y al estar la uva a pie de bodega se logran reducir los tiempos de entrada de la uva a la bodega, evitando fermentaciones no deseadas. La uva se selecciona manualmente en bodega, donde se examinan los racimos para que todos se encuentren en perfectas condiciones. 

Cada mañana se catan los vinos en los tanques de fermentación, para así ir definiendo temperaturas, maceraciones, remontados… 

La crianza de los vinos se realiza en barricas de roble bordelesa situadas en una nave climatizada que garantiza la humedad y temperatura constante. Su capacidad es para 12.000 barricas de roble americano y 3.000 de roble francés.

Una vez embotellado el vino, este reposa en un botellero climatizado con capacidad para 4,5 millones de botellas.

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