Marqués de Murrieta Reserva 2016 Matusalem

CARACTERÍSTICAS DE MARQUÉS DE MURRIETA RESERVA

ELABORACIÓN: El vino Marqués de Murrieta Reserva se elabora con uvas de diversas variedades recolectadas a mano de las 300 hectáreas de viñedo de la Finca Ygay. Las uvas se recolectaron de principios de octubre hasta más allá del 20 del mismo mes y a destacar de este años fue, que climatológicamente hablando resultó un año más frío que los anteriores.

El viñedo está situado en la Rioja Alta con una altitud que va des los 320 metros a los 485 metros. 

Una vez la cosecha llega a bodega se procede a despalillar los racimos y estrujarlos suavemente. Cada una de las variedades de uva que se utiliza para la elaboración de este Rioja fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura hasta que llega el momento de realizar su ensamblaje.

Posteriormente este vino recibe una crianza en barricas de roble americano de 225 litros durante 16 meses a la se le unen otros 12 meses más en botella donde se redondea.

UVA: Coupage de uvas Tempranillo (87%), Graciano (6%), Mazuelo (5%) y Garnacha (2%).

VISTA: Presenta un color cereza intenso y brillante, con un elegante borde granate y capa alta.

AROMA: Predominan en perfecto equilibrio recuerdos a fruta roja madura y ciruelas mezclados con matices especiados (regaliz y vainillas) y florales (violetas y balsámicos).  Además se pueden apreciar ciertos aromas más sutiles que nos recordaran al cedro tostado debido a su crianza en barrica.

GUSTO: En boca, resulta un vino redondo y fino, contando con unos taninos amables bien envueltos y una acidez perfecta. Además, este Reserva con denominación Rioja, cuenta con un sabroso final que nos deja un agradable retronasal a frutas mezcladas con notas cremosas. Es un vino elegante.

MARIDAJE: Marques de Murrieta Reserva es un vino estupendo para acompañar tanto a entrantes de jamón de bellota o tablas quesos curados y semicurados como a platos principales de carnes rojas a la parrilla y pescados al horno como el bacalao. 

SERVICIO: Se recomienda decantar el vino unos 20 minutos antes de su servicio y tomarlo a temperaturas entre los 15º C y 16ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14% alc/vol