CARACTERÍSTICAS DEL VINO PINTIA DE VEGA SICILIA
ELABORACIÓN: El vino Pintia se elabora con uvas recolectadas de 96 hectáreas de viñedos repartidos en los terrenos de la localidad vallisoletana de San Román de la Hornija. Estas plantas de más de 35 años se encuentran plantadas a 700 metros de altura sobre suelos pobres de arena y arcilla.
La vendimia se realiza de manera manual en pequeñas cajas de 12 kilos, buscando el momento óptimo de maduración de los frutos, y así evitar perder la frescura de los aromas y la acidez.
Una vez en bodega las uvas se seleccionan en mesa y realizan una maceración pre-fermentativa en cámara frigorífica durante 5 días.
La fermentación maloláctica tiene lugar en barricas de roble y su crianza de 14 meses se reparte entre barricas de roble francés (80%), americano (15%) y húngaro (5%).
Finalmente el vino se embotella y reposa en bodega donde se afina y redondea hasta el momento de su comercialización.
UVA: Un vino monovarietal de la variedad Tinta de Toro.
VISTA: En fase visual presenta un intenso color rojo picota con ribete cardenalicio y capa alta.
AROMA: Pintia cuenta con una nariz muy limpia y expresiva. Desde el primer momento nos inundan intensos aromas a fruta madura combinados con notas a especias y a madera de su larga crianza.
GUSTO: Resulta un vino con una gran estructura y un marcado sabor frutal que nos regala una agradable textura a su paso en boca.
SERVICIO: La temperatura óptima para su servicio se encuentra alrededor de los 16ºC.
GUARDA: Un tinto de Vega Sicilia con un gran potencial de guarda, óptimo para beber tanto ahora como dentro de 10 años (Siempre que se conserve adecuadamente).
MARIDAJE: Una excelente combinación con platos de carnes rojas, caza mayor, asados, cochinillo, estofados de carne y guisos tradicionales de cuchara.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5%
Llámenos al +34 941 496 616
lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
Envio gratis desde 150€
España-Portugal
Entega 24-48h
España Peninsula
Envios a Europa
Ue, Noruega y Suiza