Abadía Retuerta Lapsus 1997 es un vino con gran personalidad elaborado bajo la denominación Vinos de la Tierra de Castilla y León por las bodegas Abadía Retuerta combinando uvas de las variedades Merlot, Syrah y Petit Verdot a partes iguales.
ELABORACIÓN: Las uvas que con las que se elabora Lapsus se vinifican de juntas macerando durante 3 semanas y posteriormente envejeciendo en barricas de roble francés durante 18 meses con trasiegos habituales.
UVA: Combinación de uvas de las variedades Merlot, Syrah y Petit Verdot a partes iguales.
VISTA: Intenso color rojo rubí y capa alta.
AROMA: Su nariz es muy compleja, predominando notas a frutas rojas confitadas junto con matices a especias, torrefactos y chocolate.
GUSTO: En boca, destaca su paso suave con un sabor persistente y sabroso repleto de carácter.
SERVICIO: Se recomienda su servicio a temperaturas entre los 17ºC y 18ºC.
MARIDAJE: Una combinación excelente con platos de carnes rojas y blancas tanto asadas como a la parrilla.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13%
lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
España-Portugal
España Peninsula
Ue, Noruega y Suiza
ABADÍA RETUERTA
La bodega está situada en Sardón de Duero, en el Valle del Duero, al este de la provincia de Valladolid, en el centro de Castilla y León. Es una zona de clima extremo, con inviernos fríos y veranos calurosos y grandes diferencias de temperaturas entre el día y la noche, mucho sol y poca lluvia.
Los miles de años de erosión y sedimentación en la cuenca del río Duro, han dado lugar a un terreno muy diverso. La bodega dispone de 54 parcelas con diferentes composiciones. Cerca del río suelos más arcillosos, en la ladera guijarros y caliza en lo alto. En cada pago se cultiva la variedad de uva que mejor se adapta al terreno. Los viñedos ocupan las laderas que dan al norte, desde la orilla hasta alcanzar 850 metros de altura.
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Esta bodega destaca por su filosofía de trabajo basada en la "vinificación por pagos". Y es que cada una de las parcelas con las que cuenta la bodega presenta un terroir diferente en el que se cultivan las variedades de uva que mejor se adaptan al terreno.
