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Quinta da Gaivosa Late Bottled Vintage 2017

Referencia 17631039

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Quinta da Gaivosa Late Bottled Vintage 2017 es un vino dulce, portugués. Está producido por bodegas Alves de Sousa y utiliza en su elaboración uvas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão.

Descripción de Quinta da Gaivosa Late Bottled Vintage 2017

FICHA DE CATA DE LATE BOTTLED VINTAGE PORT QUINTA DA GAIVOSA

ELABORACIÓN: 4 días de fermentación con levaduras indígenas. La fermentación se detuvo con la adición de "Aguardente" (aguardiente de vino) 77%. 4 años de envejecimiento en barriles viejos y cubas de cemento.

Aunque se filtra ligeramente no se estabiliza en frío por lo que es de estilo tradicional.

UVA: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão.

VISTA: Color rubí profundo.

AROMA: Aromas a ciruelas secas y negras y regaliz.

GUSTO: Taninos firmes pero bien integrados. Notas de cerezas maceradas y chocolate negro. Gran equilibrio y elegancia. Largo, delicioso y armonioso final.

MARIDAJE: Quesos, postres con chocolate y frutas rojas.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es 15ºC. Abrir 30 minutos antes de servir.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 19,5% alc/vol
Azúcar residual: 112 gr

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España-Portugal

Entega 24-48h

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Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País: Portugal
Denominación: Porto D.O.C.
Bodega: Alves de Sousa
Añada: 2017
Tipo: Dulce
Formato: 75 CL
Tipo de uva: Touriga Franca
Tipo de uva 2: Touriga Nacional
Tipo de uva 3: Tinto Cão
Tipo de uva 4: Tinta Roriz
Parker: 90
Sulfitos: Contiene sulfitos

Bodega

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