Capannelle Chianti Classico Reserva 2016 es un vino tinto de Italia elaborado por bodega Capannelle con la variedad de uva Sangiovese procedente de viñedos de la Toscana (Italia).
La historia de la bodega Capannelle comenzó en 1974 cuando el empresario Raffaele Rossetti se mudó a una antigua masía del siglo XVII rodeada de 10,5 hectáreas de terreno en Gaiole in Chianti, cuna del vino Chianti Classico. A partir de ese momento empezaron a elaborar vino con uvas autóctonas como Sangiovese, Canaiolo, Colorino y Malvasía.
ELABORACIÓN: Proceso de vinificación realizado en contenedores de acero inoxidable de 30 Hl, maceración carbónica de 15 a 20 días y posterior crianza durante 24 meses en barricas roble de Eslovenia. Afinamiento en botella durante 14 meses antes de su comercialización.
UVA: Sangiovese
VISTA: Presenta un color rojo rubí con reflejos granates.
AROMA: Nariz intensa con toques de cereza y frutos rojos.
GUSTO: Equilibrado, intenso y con taninos dulces y final largo y persistente.
MARIDAJE: Asados, carnes rojas, quesos curados, platos de pasta con salsas de carne.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino está entre 16ºC /18ºC. Mejor decantar antes de servir.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13% alc/vol
lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
España-Portugal
España Peninsula
Ue, Noruega y Suiza
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