Predicador Blanco

Predicador Blanco 2019

01880025
21,80 €
Impuestos incluidos

Predicador Blanco 2019 es un vino elaborado por las bodegas Contador (Benjamín Romeo) bajo la D.O Ca Rioja con una coupage de uvas de las variedades blancas Garnacha Blanca, Viura, y Malvasía. 

Un blanco fermentado en barrica que destaca por su aroma intenso, repleto de frescor y agradables notas a fruta madura y flores silvestres. 

Descripción

CARACTERÍSTICAS DEL VINO PREDICADOR BLANCO

ELABORACIÓN: El vino Predicador Blanco se elabora con uvas procedes de varios viñedos de cultivo ecológico repartidos entre las localidades riojanas de San Vicente de la Sonsierra y Leza.

La vendimia se realiza de forma manual, recolectando cada parcela en el momento óptimo de maduración de bayas y racimos. 

Una vez la cosecha llega a bodega, los racimos se despalillan y las uvas maceran en frío durante 24 horas antes de su prensado.

El mosto fermenta a temperatura controlada (17ºC-18ºC) en barricas de roble francés nuevas (30%) y de un vino (70%) y reposa en las mismas durante sus 10 meses de crianza hasta el momento de su embotellado (sin clarificar ni filtrar). 

UVAS: Coupage de uvas de las variedades Garnacha Blanca (42%), Viura (33%) y Malvasía (25%).

VISTA: En fase visual nos encontramos con un intenso color amarillo oro y capa media.

AROMA: Un vino blanco muy expresivo e intenso en nariz. Predominan los aromas frescos a fruta madura combinados con notas a flores y hierbas aromáticas silvestres así como ligeros recuerdos a madera de su crianza. 

GUSTO: En boca, cuenta con una entrada cálida en la que destaca su larga acidez que nos acompaña tiempo después de tomarlo. En su sabor, predominan las notas a fruta blanca madura en combinación con recuerdos a cítricos.

MARIDAJE: Un vino blanco excelente para tomar junto al aperitivo o como acompañamiento a platos principales de pescado blanco, marisco y arroces de pescado.

SERVICIO: Se recomienda servirlo bien fío, a temperaturas cercanas a los 10ºC-12ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14.00% alc/vol

Llámenos al +34 941 496 616

lunes a viernes

8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h

Envio gratis desde 150€

España-Portugal

Entega 24-48h

España Peninsula

Envios a Europa

Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
La Rioja
Denominación
D.O.Ca. Rioja
Bodega
Benjamín Romeo
Añada
2019
Tipo
Blanco
Envejecimiento
Fermentación en barrica
Formato
75 CL
Tipo de uva
Viura
Tipo de uva 2
Garnacha Blanca
Tipo de uva 3
Malvasía

Acerca de Bodega Contador

BODEGAS CONTADOR, BENJAMÍN ROMEO 

Los comienzos de esta bodega se remontan a 1995 cuando Benjamín Romeo, enólogo y viticultor de reconocido prestigio, adquiere una cueva centenaria bajo el castillo de San Vicente de la Sonsierra en La Rioja. En 1996, como resultado de su primera cosecha, elabora su primer vino: La Cueva del Contador. A partir de este momento comienza a comprar viñas para el proyecto que tiene en mente. 

En 1999 sale al mercado la primera añada de su vino Contador que obtiene muy buena acogida por parte del público y de la prensa especializada. A partir de este momento Benjamín Romeo decide dedicarse de pleno a este proyecto por lo que en 2001 acondiciona el garaje de sus padres para la elaboración de vino y aumentar la producción.

Viñedo de las Bodegas Contador de Benjamín RomeoVista aérea de las Bodegas ContadorBarricas en Bodegas Contador

Contador 2004Contador 2005 reciben la máxima puntuación Parker obtenido en España hasta el momento, 100 puntos, lo que supone que la marca alcanza prestigio nacional e internacional en poco tiempo.

A partir del 2004 empieza a planificar la construcción de la bodega actual, acabando la ejecución de las obras en 2008.  El edificio está situado a los pies de San Vicente de la Sonsierra.

La atención al detalle marca la trayectoria de esta bodega, ya que el propio Benjamín Romeo se encarga de supervisar todas las fases de producción; desde el cuidado de la viña hasta en el diseño de las etiquetas de las botellas.

La compra de diferentes parcelas a lo largo de estos años es clave en la estrategia de la bodega, puesto que son más de 50 con diferentes suelos, altitudes y orientaciones lo que permite elaborar vinos de gran complejidad.

Las cepas están conducidas en vaso, dejando una sola yema por pulgar para potenciar la calidad de la uva. La tierra no se abona todos los años, y cuando se hace, se abona con materia orgánica y para tratar la vid se utilizan productos no residuales.

La vendimia se realiza manualmente en pequeñas cajas de 14 kilos que se llevan a la bodega en un plazo máximo de 30 minutos. La uva que supera la selección se lleva a los depósitos de fermentación, que se realiza de manera controlada en tinos troncocónicos de roble francés de 10.000 litros de capacidad. La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble francés de las mejores tonelerías de Francia. La crianza se realiza en barricas durante 18 y 20 meses, realizando trasiegas y rellenos semanales.

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