CARACTERÍSTICAS DEL VINO PREDICADOR BLANCO
ELABORACIÓN: El vino Predicador Blanco se elabora con uvas procedentes de varios viñedos de cultivo ecológico repartidos entre las localidades riojanas de San Vicente de la Sonsierra y Leza.
La vendimia se realiza de forma manual, recolectando cada parcela en el momento óptimo de maduración de bayas y racimos.
Una vez la cosecha llega a bodega, los racimos se despalillan y las uvas maceran en frío durante 24 horas antes de su prensado.
El mosto fermenta a temperatura controlada (17ºC-18ºC) en barricas de roble francés nuevas (30%) y de un vino (70%) y reposa en las mismas durante sus 10 meses de crianza hasta el momento de su embotellado (sin clarificar ni filtrar).
UVAS: Coupage de uvas de las variedades Garnacha Blanca (42%), Viura (33%) y Malvasía (25%).
VISTA: En fase visual nos encontramos con un intenso color amarillo oro y capa media.
AROMA: Un vino blanco muy expresivo e intenso en nariz. Predominan los aromas frescos a fruta madura combinados con notas a flores y hierbas aromáticas silvestres así como ligeros recuerdos a madera de su crianza.
GUSTO: En boca, cuenta con una entrada cálida en la que destaca su larga acidez que nos acompaña tiempo después de tomarlo. En su sabor, predominan las notas a fruta blanca madura en combinación con recuerdos a cítricos.
MARIDAJE: Un vino blanco excelente para tomar junto al aperitivo o como acompañamiento a platos principales de pescado blanco, marisco y arroces de pescado.
SERVICIO: Se recomienda servirlo bien fío, a temperaturas cercanas a los 10ºC-12ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14.00% alc/vol
Predicador 2019
Predicador Blanco 2018
Predicador Blanco 2019
Predicador Blanco 2020
Predicador 2020
Qué Bonito Cacareaba 2020
Predicador 2013 Magnum
Predicador 2019 Magnum
La Cueva del Contador 2017
La Cueva del Contador 2019
La Cueva del Contador 2018
La Cueva del Contador 2015
Carmen Gran Reserva 2007
La Viña de Andrés Romeo 2015
Llámenos al +34 941 496 616
lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
Envio gratis desde 150€
España-Portugal
Entega 24-48h
España Peninsula
Envios a Europa
Ue, Noruega y Suiza