Paco García Garnacha 2018

CARACTERÍSTICAS DEL VINO PACO GARCÍA GARNACHA

ELABORACIÓN: Paco García Garnacha es un vino rioja elaborado íntegramente con la variedad de uva del mismo nombre. Esta es recogida a mano de los viñedos de una única finca llamada Las Canteras, situada a 470 metros de altitud.

Los granos de uva reposan en depósitos troncocónicos invertidos durante 48 horas a temperaturas que rondan los 5ºC a 10ºC donde se produce el proceso de maceración en frío.

Este vino cuenta además con una crianza de 10 meses en barricas de roble francés y americano donde realiza una segunda fermentación (fermentación maloláctica) que permite al oxigeno penetrar a través de la madera perfeccionando las características de este vino.

UVA: Paco Garcia Garnacha está elaborado 100% con uvas de la variedad garnacha, de la cual recibe su nombre.

VISTA: Un vino con D.O Rioja de color morado picota con buena capa.

AROMA: En nariz, percibimos notas dulces con recuerdos a frutas como cerezas y fresas, pero también ciertos toques a vainilla, canela y café.

GUSTO: Sensaciones dulces que se prolongan en el paladar con una textura cremosa y agradable que harán que este vino se quede contigo hasta el siguiente trago.

SERVICIO: La temperatura recomendada para su servicio es de 17ºC

MARIDAJE: Una combinación excelente para tomar junto a tablas de quesos suaves y ensaladas.