Belondrade y Lurtón 2021 es un vino blanco fermentado en barrica elaborado bajo la D.O. Rueda por bodegas Belondrade íntegramente con uvas de la variedad Verdejo recolectada de una única finca.
Uno de los mejores vinos blancos españoles que existen, fruto de una cuidada elaboración con una nariz fresca y frutal.
ELABORACIÓN: El vino Belondrade y Lurtón se elabora con uvas de las 23 parcelas que forman la Finca Quinta San Diego. Es una finca ecológica con diversidad de suelos, orografías, orientaciones y edades, que van desde los 8 años a los 50 años.
Cada una de las parcelas se vendimia a mano y se vinifican por separado.
La fermentación se realiza de manara espontánea y controlada.
Envejece por separado sobre sus lías en barricas de madera de roble francés durante 10 meses. Al terminar la crianza se hace una selección para el ensamblaje. Después del embotellado pasa 5 meses en botella antes de su comercialización.
UVA: Verdejo 95% y otras variedades 5%.
VISTA: limpio y brillante con un bonito color amarillo dorado
AROMA: en nariz resulta puro y muy expresivo. Se aprecian notas de flores blancas, ralladura de naranja junto con notas de melocotones y heno seco.
GUSTO: es un vino blanco elegante, con el roble muy bien integrado. Es delicado y sutil, con un amargor final típico de los verdejos.
SERVICIO: Se recomienda su servicio a temperaturas cercanas a los 10ºC-11ºC.
MARIDAJE: Un acompañamiento excepcional para entrantes de quesos semi-curados y todo tipo de platos principales de pescados ahumados, mariscos, pasta, shushi y cocina oriental.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14%
En 1994 Didier Belondrade, un francés afincado en Nava de Rey (Valladolid), presentó un verdejo fermentado en barrica y criado sobre sus lías que expresaba todos los matices del terruño de Rueda. Se llamaba Belondrade y Lurton.
En el año 2000 inauguró bodega en La Seca (Valladolid). A partir de este momento empezó a elaborar otros dos vinos. Quinta Clarisa Belondrade, un rosado 100% Tempranillo y Quinta Apolonia Belondrade, un Verdejo joven.
La bodega cuenta con 30 hectáreas de viñedo propio que se dividen en 19 parcelas. Los suelos suelen estar formados por una capa de cantos rodados de unos 10 cm a 60 cm, una capa de arcilla y una más profunda de caliza.
Se sitúa a unos 750 metros de altitud, con un clima continental que se caracteriza por inviernos fríos y largos y verano cortos y calurosos.
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