Vidonia 2023 VP (Viñedos Propios) es un vino blanco elaborado bajo la D.O. Valle de la Orotava (Islas Canarias) por las bodegas Suertes del Marqués con uvas de la variedad autóctona canaria Listán Blanco procedentes de un único viñedo (Paraje Las Suertes) con más de un siglo de antigüedad.
Un vino blanco muy exclusivo (se comercializan tan solo 2.660 botellas) que sobresale por su agradable sabor repleto de notas cítricas y a fruta madura con un ligero punto de acidez.
PUNTUACIONES
ELABORACIÓN: Vidonia Viñedos Propios se elabora con uvas recolectadas de una única parcela llamada Paraje Las Suertes. Una finca de suelos pobres de arena y arcilla, donde se emplazan plantas muy viejas (más de 100 años). La altitud de este paraje está entre los 450 y los 550 metros de altura.
Las uvas fermentan en barricas nuevas de 500 litros. La crianza también la realiza en barricas donde el vino madura durante 11 meses.
UVA: Vino blanco de parcela está elaborado con uvas de la variedad Listán blanco.
VISTA: En fase visual, nos encontramos con un color amarillo dorado muy intenso y brillante.
NARIZ: es un vino aromáticamente complejo y expresivo. Con una nariz fresca y elegante.
GUSTO: es un vino blanco canario con buen frescor y buena acidez y estructura. De perfil borgoñón, es un vino elegante, complejo y equilibrado. Un vino de una gran calidad.
MARIDAJE: Vidonia V.P es excelente como acompañamiento a todo tipo de platos principales de pescados al horno, paellas y arroces caldosos.
SERVICIO: Se recomienda servirlo bien fresco, a temperaturas alrededor de los 9ºC-11ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 12,55 % alc/vol
lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
España-Portugal
España Peninsula
Ue, Noruega y Suiza
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