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Tokaj Hétszölö Late Harvest

Tokaj Hétszölö Late Harvest 2007

17580008
18,00 € 18,95 € -5%
Impuestos incluidos

Tokaj Hétszölö Late Harvest 2007 es un vino blanco de Hungría elaborado por bodega Tokaj Hétszolo con la variedad de uva del país Hárslevelu bajo la denominación de origen Tokaj-Hegyalia.

Descripción de Tokaj Hétszölö Late Harvest 2007

FICHA DE CATA DE TOKAJ HÉTSZÖLÖ LATE HARVEST 

ELABORACIÓN:  Las uvas proceden de cultivos ecológico viñedo Hétszölö. Este terreno histórico consta de 7 parcelas datadas en 1502. Las vides tienen entre 15 y 20 años de antigüedad. La cosecha tardía le imprimen a este vino una dulzura extra.

UVA: Hárslevelű.

VISTA: Color amarillo claro.

AROMA: Aroma de piña y frutas amarillas secas.

GUSTO: Redondo, suave y armónico. Un ligero sabor de frutas amarillas, ácido, fresco y no demasiada dulzura. Un final largo y afrutado,

MARIDAJE: Estupendo para acompañar postres.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre los 6°C y 8ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 12,10% alc/vol

Llámenos al +34 941 496 616

lunes a viernes

8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h

Envio gratis desde 150€

España-Portugal

Entega 24-48h

España Peninsula

Envios a Europa

Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País
Hungría
Zona geográfica
Tokaj
Denominación
Tokaj - Hegyalia
Bodega
Tokaj Hétszolo
Añada
2007
Tipo
Dulce
Formato
75 CL
Tipo de uva
Hárslevelu
Sulfitos
Contiene sulfitos

Acerca de Tokaj Hétszölö

En estos momentos es propiedad de Michel Reybier, responsable, entre otras, de Cos d´Estournel. Pero si por algo se caracteriza Tokaj-Hétszolo es por haber estado relacionada con el lujo y la realeza. Nació de manos de la familia Garai, responsable de identificar los 7 pagos más excepcionales de Tokaj. Este hecho fue el encargado de darle el nombre con el que conocemos a la bodega: Hét Szolo , que lo podemos traducir del húngaro por “7 parcelas de viñedo”.

Las 55 ha de viñedo se localizan entre los ríos Bodrog y Tisza. El clima, con mañanas frías y húmedas junto con tardes templadas y soleadas de septiembre a noviembre facilitan la botrytis, fundamental para elaborar vinos dulces denominados aszú.

La historia de la bodega: A lo largo de la historia ha estado en manos de Gaspar Kaoli, Gabor Bethlen, príncipe de Transilvania, la princesa de Brandenburgo y el príncipe Rákóczi, para a partir de 1711 pasar a manos de la corona Austro-húngara durante casi dos siglos.

En los años que van desde la 1º a la 2º Guerra Mundial, las viñas se replantaron para alcanzar la excepcionalidad que las caracterizó en sus inicios, pasando después por cierta época de descuido hasta que en los años 90 del siglo XX la bodega es adquirida por manos francesas. En ese momento se produce un renacer, modernización y renovación que terminó de completarse en 2009 de la mano del ya mencionada Michel Reybier.

Los vinos que ofrece Tokaj-Hétszolo se caracterizan por un gran potencial de guarda y la gran calidad, a la altura de ser disfrutados hasta por los paladares de la más exigente realeza. Vinificación: Cuando hablamos de vino seco, el Furmint es el resultado de permanecer en tanques de acero a largo de 10 días, realizando un suave filtraje que le permite mantener sabor y aroma antes de pasar a la botella.

En cambio, si nos referimos a Aszú, precisa de una fermentación en madera durante 3 años, finalizando el proceso en botella para alcanzar su complejidad. Todos los vinos representan el punto exacto de azúcar, acidez y alcohol, siendo suaves y con un fresco perfume. En sus primeros años son brillantes, herbales y florales.

Y durante su maduración descubrimos aromas a especies, tabaco, y frutos secos.

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