Zarate Orujo blanco

Zarate Orujo blanco

02910003
15,10 €
Impuestos incluidos

Orujo blanco de Galicia de alta calidad. Elaborado a partir del propio orujo de albariño de la propia Bodega Zarate tiene una graduación alcohólica de 45% vol.

Descripción de Zarate Orujo blanco

FICHA DE CATA DE ZARATE ORUJO BLANCO

ELABORACIÓN: este aguardiente se obtiene por la destilación de orujo de albariño de los viñedos de las propias Bodegas Zarate.  En el proceso de destilación sólo se aprovechan los corazones y las cabezas, desechando las colas.

La parte sólida del racimo (pulpa y hollejos), obtenido después del prensado, es conservado en depósitos de 220 litro. La fermentación alcohólica comienza espontáneamente y dura aproximadamente un mes.

La destilación es artesana y se realiza, de manera temprana, la segunda quincena de octubre. Se utilizan alambiques tradicionales de cobre; primero se llena la pota de orujo y se calienta el sistema. Es un proceso lento en el que para obtener 16 litros de aguardiente se necesitan 3 horas.

Grado alcohólico: 45% Vol.

Todos los vinos de bodegas Zarate

Zarate Albariño
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Zarate Albariño 2021

Bodegas Zarate
02900004
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Zarate Albariño 2021 es el vino más representativo de las Bodegas Zarate de la D.O. Rías Baixas.  Este blanco se elabora con uvas de la variedad Albariño recolectadas de viñedos ecológicos certificados y se caracteriza por su tono fresco, equilibrado y elegante donde su mineralizad y acidez natural son los elementos clave para este equilibrio. OTROS...
Zarate Orujo blanco
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Aguardientes

Zarate Orujo blanco

Bodegas Zarate
02910003
15,10 €
Orujo blanco de Galicia de alta calidad. Elaborado a partir del propio orujo de albariño de la propia Bodega Zarate tiene una graduación alcohólica de 45% vol.
Zarate Aguardiente Tostada
Disponible
Aguardientes

Zarate Aguardiente Tostada

Bodegas Zarate
02910004
15,10 €
Zarate Aguardiente Tostada se obtiene por la destilación conjunta del orujo de albariño con la misma mezcla de flores, hierbas y especies del aguardiente de hierbas. El color tostado se obtiene añadiendo al destilado azúcar caramelizado. 
Zarate Aguardiente de Hierbas
Disponible
Aguardientes

Zarate Aguardiente de Hierbas

Bodegas Zarate
02910002
15,11 €
Un aguardiente totalmente natural, elaborado según la tradición con una base de orujo de uva Albariño de los viñedos de las Bodegas Zarate y hierbas y especias. No emplea ni colorantes ni aromas artificiales.
Zarate Fontecón Rose
Disponible
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Zarate Fontecón Rose 2019

Bodegas Zarate
02900015
18,76 €
Zarate Fontecón Rose 2019 es un vino rosado elaborado bajo la Denominación Rías Baixas por las bodegas Zarate con uvas de las variedades autóctonas Albariño, Espadeiro y Caiño Tinto. 
Zarate Caiño Tinto
Disponible
Rías Baixas

Zarate Caiño Tinto 2018

Bodegas Zarate
02900017
24,55 €
Zárate Caiño Tinto 2018 es un vino de baja producción (solo se comercializan unas 1200 botellas) elaborado por bodegas Zárate bajo la Denominacion de Origen Rías Baixas.  Este tinto de destaca por el uso que la bodega hace de la la variedad de uva Caiño en lugar del habitual Albariño del que se componen sus otras creaciones.  Esta, es un tipo de uva...
Zarate Caiño
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Bodegas Zarate
02900021
24,55 €
Zárate Caiño Tinto 2019 es un vino elaborado bajo la D.O. Rías Baixas por bodegas Zárate con uvas de la variedad Caiño (un tipo de uva autóctona de la zona del Valle de Salnés).  Un tinto muy exclusivo (solo se comercializan unas 1200 botellas) que destaca por su sabor afrutado y su intensa acidez.
Zarate Caiño Tinto
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Zarate Caiño Tinto 2020

Bodegas Zarate
02900040
24,55 €
Zárate Caiño Tinto 2020 es un vino elaborado bajo la D.O Rías Baixas por bodegas Zárate con uvas de la variedad Caiño (un tipo de uva autóctona de la zona del Valle de Salnés).  Un tinto muy exclusivo (solo se comercializan unas 1200 botellas) que destaca por su sabor afrutado y su intensa acidez.
Zarate Albariño
Disponible
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Zarate Albariño 2019 Magnum

Bodegas Zarate
02900012
29,25 €
Zarate Albariño 2019 Magum (1,5 litros) es un albariño de las Bodegas Zarate de la D.O. Rías Baixas.  Este blanco se elabora con uvas de la variedad Albariño recolectadas de viñedos ecológicos certificados y se caracteriza por su tono fresco, equilibrado y elegante donde su mineralizad y acidez natural son los elementos clave para este equilibrio....
Zarate Balado
Disponible
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Zarate Balado 2021

Bodegas Zarate
02900042
35,60 €
Zárate Balado 2021 es un vino blanco elaborado por Bodegas Zárate bajo la D.O Rías Baixas utilizando uvas de la variedad Albariño procedentes de un único viñedo del que recibe su nombre (Pago El Balado). Un excelente Albariño fermentado en depósitos de acero que destaca por su equilibrada acidez y agradable sabor repleto de matices cítricos y minerales.
Zarate Tras da Viña
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Bodegas Zarate
02900041
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Zarate Tras da Viña 2020 es un albariño extraordinario, un gran vino de Rías Baixas elaborado con la variedad albariño procedentes del Pago Tras da Viña, una parcela con cepas de más de 50 años. Un vino blanco con una crianza de 24 meses que resulta seductor y con personalidad única. 
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Bodegas Zarate
02900006
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El Palomar 2021 es un vino blanco elaborado por Bodegas Zárate bajo la D.O. Rías Baixas con la variedad de uva Albariño. Estos frutos proceden de viñedos muy viejos, más de 150 años cultivados, emplazados sobre suelos graníticos muy poco profundos en una de las fincas más antiguas documentadas de las Rías Baixas.
Zarate Tras da Viña
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02900003-2018
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Zarate Tras da Viña 2018 es un albariño extraordinario, un gran vino de Rías Baixas elaborado con la variedad albariño procedentes del Pago Tras da Viña, una parcela con cepas de más de 50 años. Un vino blanco con una crianza de 24 meses que resulta seductor y con personalidad única. 
Zarate Balado
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Zarate Balado 2018

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02900009
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Zárate Balado 2018 es un vino blanco elaborado por Bodegas Zárate bajo la D.O Rías Baixas utilizando uvas de la variedad Albariño procedentes de un único viñedo del que recibe su nombre (Pago El Balado). Un excelente Albariño fermentado en depósitos de acero que destaca por su equilibrada acidez y agradable sabor repleto de matices cítricos y minerales.
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Zarate Balado 2020 Magnum

Bodegas Zarate
02900019
74,95 €
Zárate Balado 2020 Magnum (1,5 litros) es un vino blanco elaborado por las Bodegas Zárate bajo la Denominación de Origen Rías Baixas con uvas de la variedad Albariño procedentes de las parcelas que componen El Pago El Balado, del cual toma su nombre.

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lunes a viernes

8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h

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España-Portugal

Entega 24-48h

España Peninsula

Envios a Europa

Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Pontevedra
Bodega
Zarate
Tipo
Aguardiente
Formato
50 CL

Acerca de Bodegas Zarate

La Bodega Zarate es una bodega familiar situada el pueblo de Meaño, en el Valle de Salnés, el corazón de la D.O. Rías Baixas. La bodega está situada en un pazo del siglo XVI reedificado en el siglo XVIII. 

La explotación de los viñedos comienza en 1707 por Diego Zárate y Murga Primer Marqués de Montesacro por Decreto de Felipe V. Tras siete generaciones la tradición continúa dentro de la familia Zarate.

Finca El Palomar en Bodegas ZarateVendimia en Bodegas ZaratePaisaje en Bodegas Zarate

Actualmente cultivan 6 hectáreas y media repartidas en 11 parcelas en Sisán y Padrenda. De terrenos pobres y soleados son consideradas la cuna del Albariño, que es la variedad principal, pero no la única que se cultiva en la zona, también encontramos tintas autóctonas Caiño Tinto, Loureiro Tinto y Espadeiro.

Desde 1994 todas las parcelas de la bodega están en no-laboreo con cubierta natural, sin utilizar ni herbicidas ni abonos químicos. En 2006 obtienen la certificación de Producción Integrada, que tiene como objetivo principal obtener una cosecha de calidad, asegura la rentabilidad económica, proteger el medio ambiente y salvaguardar el patrimonio vitícola.

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*El cliente se hace responsable de cumplir la legislación de su país sobre introducción de bebidas alcohólicas.

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