CARACTERÍSTICAS DE MURMURÓN
ELABORACIÓN: El vino Murmurón se elabora con uvas de las fincas que posee la bodega en San Vicente de la Sonsierra y Labastida en La Rioja.
La viticultura que practica la bodega es una viticultura integrada, que busca la mínima intervención y respeto con el medio ambiente. No se utilizan herbicidas ni productos sistémicos.
Murmurón es un vino que se elabora mediante el tradicional método de maceración carbónica, con el encubado y fermentación de los racimos enteros durante 10 días durante los que se realizan remontados diarios.
La fermentación se realiza junto con levaduras autóctonas seleccionadas y bajo control de temperatura entre los 23ºC y 25ºC.
UVA: 95% Tempranillo y 5% Viura.
VISTA: presenta un intenso color rojo cereza con ribetes violáceo.
AROMA: predominan frescos aromas de fruta roja junto con flores, regaliz y notas balsámicas.
GUSTO: en boca es sabroso, intenso y fructoso. Notas lácticas y acidez bien integrada. Resulta agradable y fácil de beber
MARIDAJE: Combina de forma excelente con platos como cocidos, lentejas y potajes. Así como carnes de cordero, cerdo y entrantes de quesos curados.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre 12 y 14ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol
Murmurón 2022
Sierra Cantabria Crianza 2019
Organza 2002
Sierra Cantabria Reserva 2004
Sierra Cantabria Crianza 2019 Magnum
Sierra Cantabria Cuvée Especial 2019
Sierra Cantabria Reserva 2003 Magnum
Sierra Cantabria Colección Privada 2021
Sierra Cantabria Colección Privada 2020
Finca El Bosque 2017
Amancio 2018
Finca El Bosque 2019
Finca El Bosque 2020
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