Murmurón 2022

CARACTERÍSTICAS DE MURMURÓN

ELABORACIÓN: El vino Murmurón se elabora con uvas de las fincas que posee la bodega en San Vicente de la Sonsierra y Labastida en La Rioja. 

La viticultura que practica la bodega es una viticultura integrada, que busca la mínima intervención y respeto con el medio ambiente. No se utilizan herbicidas ni productos sistémicos. 

Murmurón es un vino que se elabora mediante el tradicional método de maceración carbónica, con el encubado y fermentación de los racimos enteros durante 10 días durante los que se realizan remontados diarios.

La fermentación se realiza junto con levaduras autóctonas seleccionadas y bajo control de temperatura entre los 23ºC y 25ºC.

UVA: 95% Tempranillo y 5% Viura.

VISTA: presenta un intenso color rojo cereza con ribetes violáceo.

AROMA: predominan frescos aromas de fruta roja junto con flores, regaliz y notas balsámicas.

GUSTO: en boca es sabroso, intenso y fructoso. Notas lácticas y acidez bien integrada. Resulta agradable y fácil de beber

MARIDAJE: Combina de forma excelente con platos como  cocidos, lentejas y potajes. Así como carnes de cordero, cerdo y entrantes de quesos curados.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre 12 y 14ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol