CARACTERÍSTICAS DEL VINO VENTA LA OSSA SYRAH
ELABORACIÓN: El vino Venta La Ossa Syrah es un monovarietal elaborado con uvas procedentes de las mejores y más antiguas cepas de los viñedos con los que la bodega Mano a Mano" cuenta en las provincias de Cuenca, Ciudad Real, y Toledo (Todos ellos situados a altitudes de entre 700 y 900 metros).
La vendimia de la uva se realiza de forma manual y es transportada en cajas hasta depósitos de acero inoxidable donde realizarán la fermentación. Tras terminar este proceso, el vino resultante pasa a reposar en barricas de roble francés de primer y segundo uso donde realizará la crianza durante los 12 meses.
UVA: Un vino monovarietal, elaborado 100% con uva Syrah.
VISTA: Presenta un atractivo color rojo cereza con tonalidades granate intensas en sus bordes.
AROMA: En nariz, resulta un tinto que seduce al olfato con su gran abanico de aromas herbáceos combinados con frutas roja y canela.
GUSTO: Un vino redondo y equilibrado con un agradable retrogusto a frutas rojas (cerezas, fresas, moras..) y especias (canela).
MARIDAJE: Venta La Ossa Syrah cobina perfectamente con platos como carnes rojas y aves de caza.
SERVICIO: Se recomienda servir este vino a temperaturas entre los 14ºC y 16ºC.
DATOS ANALITICOS:
Alcohol: 14 % alc/ vol.