Bodegas Ponce Buena Pinta 2022 es un vino tinto elaborado bajo la D.O Manchuela por las Bodegas y viñedos Ponce con uvas de la variedad Moravia Agria, que casi se encontraba extinta en zona de La Manchuela. Además se utiliza un pequeño porcentaje de Garnacha.
Al frente de Bodegas y Viñedos Ponce se encuentra Juan Antonio Ponce, que después de estudiar enología y trabajar en diversas zonas de España y en Francia, decide en 2005 volver a su tierra natal y fundar la bodega. Actualmente cuenta con 35 hectáreas donde elabora sus vinos llenos de carácter y personalidad.
ELABORACIÓN: Bodegas Ponce Buena Pinta, es un vino elaborado con uvas procedentes de dos parcelas con suelos arcillosos y alto contenido en cal. Cada una de las fincas se especializa en una variedad de uva diferente (Moravia y Garnacha Tinta), que se vinifican por separado para posteriormente ensamblarse. El vino descansa sobre sus lías en barricas de roble francés durante 7 meses hasta su embotellado.
UVA: Compuesto por uvas de la variedad Moravia Agria (90%) y complementado con Garnacha tinta (10%)
VISTA: Elegante color rojo cereza poco intenso.
AROMA: En nariz, percibimos aromas afrutados que se mezclan con notas especiadas y a roble.
GUSTO: Un tinto equilibrado, con un paso sedoso que nos transmite un agradable sabor a frutas rojas que permanece en el tiempo.
SERVICIO: Servir a temperaturas entre 14ºC y 16ºC.
MARIDAJE: Excelente como acompañamiento a todo tipo de platos de pescados azules y blancos a la plancha, pastas y arroces caldosos.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 12,5%
lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
España-Portugal
España Peninsula
Ue, Noruega y Suiza
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