Domaine Chantal Lescure Les Damodes Nuits de Saint Georges 2014 Magnum

Referencia 19010071

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Domaine Chantal Lescure Les Damodes Nuits de Saint Georges 2014 Magnum es un vino tinto francés con AOC Nuits de Saint Georges, elaborado por la bodega Domaine Chantal Lescure con uvas Pinot Noir.

Descripción de Domaine Chantal Lescure Les Damodes Nuits de Saint Georges 2014 Magnum

FICHA DE CATA DE DOMAINE CHANTAL LESCURE LES DAMODES NUITS DE SAINT GEORGES

ELABORACIÓN: la parcela de donde se cultivan las uvas para elaborar este vino francés está a una altitud de 320 metros y se encuentra al norte de la denominación. Está orientada al este, sobre una losa de piedra caliza rosa muy dura.

El rendimiento ronda los 35-40 hl/ha

La vendimia se realiza siempre de manera manual. La uva se despalilla y no se estruja pero se encuba por gravedad. Maceración de 3 o 4 días. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas durante 20 o 25 días.

El vino envejece en cavas frías, en barricas del 30% al 50% nuevas. Se embotella sin filtrar después de 16 a 18 meses.

UVA: Pinot Noir.

MARIDAJE: cerdo asado, aves, entrecot.

DATOS ANALÍTICOS

Alcohol: 13,5% alc/vol

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Envio gratis desde 150€

España-Portugal

Entega 24-48h

España Peninsula

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Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País: Francia
Zona geográfica: Borgoña
Denominación: AOC Nuits Saint Georges
Bodega: Domaine Chantal Lescure
Añada: 2014
Tipo: Tinto
Envejecimiento: Crianza
Formato: 1,5 L
Tipo de uva: Pinot Noir
Sulfitos: Contiene sulfitos

Bodega

Acerca de Domaine Chantal Lescure

La filosofía de la bodega es elaborar vinos auténticos y puros. Buscan una madurez óptima gracias al rendimiento naturalmente controlado, con una vinificación suave, una larga crianza sobre lías y en barricas de 228 y 500 litros (uso moderado de madera nueva).

El embotellado se realiza en la finca, sin filtración ni clarificación.

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