Goyo Garcia Viñas Viejas

Goyo García Viñas Viejas 2021

01320138
18,90 €
Impuestos incluidos

Goyo García Viñas Viejas 2021 es un vino tinto joven elaborado bajo la D.O. Ribera del Duero por el viticultor Goyo García Viadero utilizando uvas de la variedad Tinta Fina de cultivo ecológico.

Goyo García Víadero Viticultor

Goyo García Víadero es un viticultor de tradición. Trabaja en sus viñedos situados en una de las zonas más altas de Ribera del Duero y en Viñedos centenarios del Valle del Liébana en Cantabria.

Fiel defensor de la elaboración tradicional elabora su vinos desde la viña aplicando después en bodega toda su sabiduría para que sus vinos expresen el terruño.

Descripción de Goyo García Viñas Viejas 2021

CARACTERÍSTICAS DE GOYO GARCIA VIÑAS VIEJAS

ELABORACIÓN: El vino Goyo Garcia Viñas Viejas se elabora con uvas recolectadas de cepas con edades superiores a los 40 años emplazadas sobre suelos pobres de arcilla y cal.

La vendimia se realiza de forma manual, utilizando cajas de pequeña capacidad para su transporte.

Una vez en bodega, los racimos se despalillan y prensan suavemente pasando el mosto a depósitos de acero donde fermenta y reposa durante 4 meses hasta el momento de su embotellado.

UVA: Es un tinto monovarietal, elaborado íntegramente con uvas de la Tinta Fina (100%) de cultivo ecológico.
 
VISTA: En fase visual, presenta un color rojo muy intenso y brillante.

AROMA: Su aroma se caracteriza por el predominio de notas a frutas madura roja y negra muy frescas.

GUSTO: En boca, resulta un tinto sabroso con un paso suave y un sabor en el que se nos reafirman las notas a fruta madura que ya percibimos en nariz.

SERVICIO:  La temperatura óptima para su servicio se encuentra en torno a los 16ºC-17ºC.

MARIDAJE: Un vino perfecto para acompañar a todo tipo de platos principales a base de carnes rojas tanto asadas como a la parrilla, arroces de carne, tablas de quesos y entrantes de ibéricos. 

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13.5%

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Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Burgos
Denominación
D.O. Ribera del Duero
Bodega
Goyo Garcia
Añada
2021
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Joven
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tinta Fina
Sulfitos
Contiene sulfitos
14 Artículos

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